John Myers
Polo Araisa Style Initia ma Apple Chutney
O polo araisa fa'a-Initia sili ona lelei ma le fua o le apu chutney fa'atasi ai ma se ata ma fa'atonuga la'asaga faigofie.
mo le apu chutney
- 1 fasi aniani
- 3 fasi Apple
- 1 fasi Sina e tusa ma le 2 cm
- 1 fasi pepa Chilli
- 1 tbsp suauu pinati
- 1 tsp fatu sinapi
- 1 tsp fatu Coriander
- 1 tsp Kumin
- 5 tbsp Sugar brown raw sugar
- 2 sipuni tele o le sua o le lime
- 5 sipuni tele uaina paepae
- 1 fasi laau kinamoni e tusa ma le 4 cm
- 2 fasi Cloves
- 1 tsp Masima
- 2 fasi pepa Cardamom
mo polo araisa Initia
- 100 g Basmati araisa mua'i kuka
- 1 fasi Liki e tusa ma le 20 cm
- 2 fasi clove of garlic
- 1 fasi Sina e tusa ma le 2 cm
- 1 fasi pepa Chilli
- 1 tsp Garam masala
- 0,5 tsp Kumini eleele
- 0,5 tsp coriander eleele
- 100 g Lentils mumu
- 200 ml Sua fualaau faisua
- 1 sipunipi suauu pinati mo le falai
- 1 fasi fuamoa
- 1 tbsp pasili tipi
- 1 sipuni falaoamata
- Salt ma le pepa
mo le falaoa
- 3 kulimi Falaoamata
- 1 fasi fuamoa
- 4 sipuni falaoamata
ese mai lena
- Ghee po'o le pata manino mo le falai
- O nai lau latisi lanu meamataA
Sauniuniga o le apu chutney
- Fufulu, fufulu ma tipi aniani. Aveese apu, aveese le fatu ma tipi i ni vaega. Aveese ma tipi le fua. Otioti foi le pepa chilli.
- Fa'avela le suāu'u i totonu o se wok po'o se apa tele. Tuu aniani i totonu i luga o se vevela vevela mo le 3 minute. Fa'aopoopo le fa'amea ma le chili ma fa'a'ai mo le isi 2 minute se'ia o'o ina felanulanua'i aniani ae le'i enaena. Fa'afefiloi fatu sinapi, fatu koria ma kumine.
- Fa'aopopo fasi apu, suka, sua o le lime, vineka, laau kinnamon, cloves ma masima ma fa'afefiloi lelei. Ia fa'afefete malie mo le 10 minute i luga o se afi maualalo. Faaopopo le cardamom ma faʻaauau pea le faʻafefe seia oʻo ina mafiafia le vai ma faʻamalulu fasi apu.
- Aveese le apa mai le vevela. Aveese le laau kinnamon, cloves ma cardamom.
Sauniuniga o polo araisa Initia
- Aumai le araisa basmati i le vevela i lalo ifo o le 300 ml o fualaau faisua. Kuka i luga o le vevela maualalo, faʻaosooso i nisi taimi, mo le tusa ma le 10 minute seia oʻo ina faʻafefe le vai. Ona tuu lea i totonu o se pesini ma faamaalili.
- Aveese le liki, fufulu ma tipi i ni vaega laiti. Otioti le kalaka, ginger ma le pepa chilli.
- Fa'avevela le 1 sipuni tele o le suāu'u i totonu o se apa po'o se wok ma afu fasi liki i totonu seia o'o ina felanulanua'i. Fa'aopopo le kaliki, ginger, pepa chilli ma fa'asa mo le isi 2 minute. Faaopopo le garam masala, kumini ma coriander ma falai malosi. Fa'aopopo le lentil mūmū ma fa'amama fa'atasi ma le fa'asoa fuala'au. Fagogo i luga o se vevela vevela mo le 10 minute. Tu'u ese le apa ma fa'amalie le paluga o le liki ma le lentil.
- Fa'aopoopo le paluga o le lentil ua mālūlū i le araisa basmati ma fa'afefiloi lelei. Faafefiloi se fuamoa, pasili tipi ma 1 tbsp falaoamata ma faʻafefiloi lelei mea uma, faʻamasima i le masima ma le pepa. O le paluga e tatau ona sua ae mautu. Ufiufi ma tuu le paluga araisa ma lentila e tu mo le tusa ma le 30 minute.
- Fausia polo 10 (tenisi polo tenisi) mai le misa ma susu lima. Taavale muamua polo araisa i le falaoamata, sosoo ai ma le fuamoa sasa ma mulimuli ane i falaoamata. Oomi teisi le falaoa i lalo.
- Fa'avevela le tele o le ghee po'o le pata fa'amanino i totonu o se apa loloto, falai polo araisa fa'afefeteina seia o'o i le enaena auro ma fa'asusu ile pepa umukuka.
Auauna Atu
- Ufiufi ipu ta'itasi i ni nai lau latisi, tu'u 4-5 polo araisa Initia i luga ma 'au'auna fa'atasi ma le apu apu Initia.
nisi faʻamatalaga
- O le apple chutney e faigofie ona saunia. E sili atu lona tofo i le isi aso. E mafai ona teuina le chutney i totonu o le pusaaisa mo le vaiaso e tasi.
- O polo araisa Initia e masani lava o se fiafiaga malulu pe mafanafana. Ia fiafia i sauniuniga ma le mana'o lelei!
