Involtini ma Vanu o Polenta i Tomato ma Mushroom Sauce

Fufulu le aano o le pipi, fa'agogo. Fufulu ma fa'agogo laula'au. Fa'ata'atia le schnitzel pipi e fa, fa'amasima ma le pepa ma fa'aulu i le ham Parma. Ta'avale le sage ua fufulu ma tipi i ni fasipepa ma sausau fasi pepa i luga o le ham Parma. Ta'avale nei le aano o manu i se roulade (involtini). Aveese le aniani ma tipi i ni mama mama. Ia fa'amumu sina suāu'u olive i totonu o le apa ma falai le involtini i totonu. I le taimi nei, faʻamama le pulou ma faʻafafa, ona faʻaopopo lea i le apa ma aniani, falai lelei mea uma. Ia fufulu tamato ma tipi i ni vaega laiti. Na ou tipiina ni fasi pepa 3 e sili atu le mafiafia e tuʻu i luga o aano o manufasi mulimuli ane, ou te tipiina le vaega o totoe i ni pusa mataʻutia, lea ou te faʻaopopo nei i le apa. A uma lelei mea uma, fa'afefeteina i se miti malosi o le uaina pa'epa'e ma tu'u e fa'amumu teisi. Aveese le involtini ma fa'aopopo sina kulimi ma la'au tipi i le sosi, fa'amasima ma le pepa pe a mana'omia. Tuu le involtini i totonu o se ipu tao ma faaopoopo le sosi. Ufiufi le mea atoa i fasi tamato e tolu ona tuu lea o lau basil ma lau lau i luga. Ufiufi i le pepa alumini ma tuʻu i totonu o le ogaumu muamua i le 150 ° mo le 30 minute. Pe a ma le lima minute a o leʻi uma le aso, aveese le pepa alumini ma tuʻu e enaena. Ua oo i le taimi mo le polenta! Aumai le 1 lita o le vai ma le sipuniti o le masima i se vevela. Faʻaopopo le 250 g o le polenta, faʻaosooso pea. Ia tu'u la'ititi le ipu vevela, fa'apupuna ma toso i lalo, fa'aoso malosi, fa'ae'e le polenta i totonu o se ulo vevela mo le 10 minute. Afai e te fiafia i ai, e mafai nei ona e faʻaopopo sina sisi faʻamalo. Ou te fiafia i sisi Parmesan fou. Ae e mafai e tagata uma ona faia e tusa ai ma o latou tofo. Toe fa'amasima e tofo, fa'asolo nei le polenta i luga o se fasipepa tao pe tusa ma le 2 cm le mafiafia ma fa'amalo. Ona oti ese lea o le polenta ma se kuki ma falai i itu uma e lua i totonu o se apa vevela ma sina suauu olive. Faatulaga lelei mea uma i luga o se ipu ma fiafia. Ma afai o loʻo e mafaufau pe o le a le mea o loʻo faia e se tasi poʻo le isi laau i totonu, e tatau ona e faʻataʻitaʻiina mo oe lava! 😉 Manuia le mana'o!