John Myers
Folasaga: Aganu'u meaai i auala i Nicaragua
O mea'ai i auala o se vaega taua o le aganuu taumafa a Nicaragua. O se va'aiga masani le va'ai atu i tagata fa'atau oloa o lo'o fa'atau atu mea'ai fa'aleaganu'u i luga o le alatele, mai fuala'au fa'ato'a tipi i skewer aano o manufasi. E eseese, taugofie, ma ofoina atu le tele o filifiliga mo tagata i le malaga. O mea'ai i le auala Nicaraguan o se tu'ufa'atasiga o mea'ai a Indigenous, Spanish, ma Afro-Caribbean, lea e tulaga ese ai ma matua suamalie.
Tulaga lamatia ma puipuiga pe a 'ai meaai auala
O le 'ai o mea'ai i luga o le auala e mafai ona lamatia ai lou soifua maloloina pe a e le fa'aeteete. O le le lava o le tumama ma le tumama e mafai ona faateleina ai le ono afaina o meaai. Oona mea'ai, fa'ama'i manava, ma isi fa'ama'i o fa'afitauli masani ia e feso'ota'i ma le taumafaina o mea'ai le mama i auala. E taua le fa'aeteete pe a fa'atau mea'ai i luga o le alatele ma faia ni puipuiga talafeagai e puipuia ai le ma'i. E tatau ona e aloese mai le 'ai o mea'ai i luga o le auala e foliga mai ua le aoga, ua leva ona tu'u i fafo, po'o lago fo'i e feosofi solo.
Fautuaga a tagata tomai faapitoa: Fautuaga mo le saogalemu o le taumafaina o meaai i luga o le auala
Ina ia fiafia i mea'ai i auala ma le saogalemu, o nisi nei o fautuaga mai le au atamamai: Va'ai i taimi uma mo tagata fa'atau oloa e ta'uleleia, laina uumi, po'o le tele o tupe maua. E fa'ailoa mai ai o mea'ai e fou, ma e to'atele tagata e fa'atuatuaina le fa'atau. Aloese mai mea'ai i luga o le alatele o lo'o i ai fuala'au mata, aua atonu na fufulu i vai leaga ma e ono maua ai ma'i. Fai i le tagata fa'atau e kuka mea'ai se'ia o'o ina vevela e tape ai so'o se siama. Ia ave i taimi uma le mea fa'amama lima ma fa'aaoga a'o le'i 'ai, tusa lava pe na e fufulu muamua ou lima. Mulimuli ane, fa'alagolago i lou manava. Afai e foliga mai e leai se faʻatau poʻo se meaʻai, e sili atu le saogalemu ma aloese mai ai.
I le faaiuga, o meaai i auala i Nicaragua e mafai ona saogalemu e 'ai pe afai e te faia ni puipuiga talafeagai. Ose auala sili e iloa ai le aganuu a le lotoifale ma faʻataʻitaʻi meaʻai fou. Manatua ia fa'aeteete ma fa'aoga lou mafaufau lelei pe a filifili mea e 'ai. E ala i le mulimuli i fautuaga faʻapitoa, e mafai ona e fiafia i meaʻai i luga o le auala e aunoa ma le popole e uiga i le maʻi ma fatuina ni manatuaga le mafaagaloina o lau malaga i Nicaragua.
