John Myers
Folasaga: Va'aiga lautele o mea'ai i Tajikistan
O Tajikistan o se atunuu maugā o loʻo i totonu o Asia Tutotonu, ma o ana meaʻai e aʻafia e ona atunuu tuaoi e pei o Uzbekistan, Saina, ma Rusia. I Tajikistan, o mea'ai i luga o le auala o se mea'ai lauiloa mo tagata nu'u ma tagata tafafao maimoa. E fa'atau atu e le au fa'atau i auala le tele o mea'ai ma mea'ai e pei o le plov (se ipu araisa ma le mamoe po'o le pisupo), samsa (mea'ai e tumu i aano o manufasi), ma le shashlik (mea'ai kebab). O mea'ai e masani ona suamalie ma taugofie, ae o le a le saogalemu o le 'ai o meaai i auala i Tajikistan?
Tulaga lamatia ma Puipuiga: Mea e tatau ona Iloa A'o le'i taumafaina Mea'ai Ala
O le taumafaina o mea'ai i auala i Tajikistan e mafai ona o'o mai ai ni fa'alavelave. E le faʻamalosia tulafono faʻapolopolo mo meaʻai, ma e ono le maua e le au faʻatau oloa nofoaga talafeagai e teu ma saunia ai meaʻai. O le pisia mai siama ma siama e mafai ona tupu mai i vai le mama o loʻo faʻaaogaina i le kuka, le lelei o le taulimaina ma le teuina o meaʻai, ma le faʻaogaina o meaʻai kuka le mama. E taua foi le matauina o meaai i luga o le auala e mafai ona avea ma puna o allergens, aemaise lava mo i latou e maʻaleʻale i meaʻai poʻo allergies.
Pe a taumafaina meaai i auala i Tajikistan, o loʻo i ai ni puipuiga e mafai e se tasi ona faia e faʻaitiitia ai le lamatiaga o maʻi e mafua mai i meaʻai. E fautuaina le pipii atu i tagata fa'atau e maualuga le fua o le fa'atau, aua e ta'u mai ai e fou le mea'ai. Va'ai mo tagata fa'atau oloa e kuka mea'ai e oka, nai lo mea'ai na saunia sa nofo i fafo. E le gata i lea, ia gauai atu i le mama o ipu a le au faatau ma mea e kuka ai. E fautuaina fo'i e aumai au lava ipu pe fa'aaoga mea e lafoa'i e 'alofia ai le ono afaina.
Filifiliga Saogalemu o Mea'ai Ala: Fautuaga mo le Fiafia i Mea'ai a Tajikistan e aunoa ma se lamatiaga
E ui i tulaga lamatia e fesoʻotaʻi ma meaʻai i auala i Tajikistan, o loʻo i ai pea avanoa saogalemu mo i latou e fia fiafia i meaʻai a le lotoifale. O nisi o tagata fa'atau mea'ai i auala e ta'uta'ua ma e lelei fo'i le ta'uleleia o taumafa fou ma saogalemu. E fautuaina le fesili i tagata o le lotoifale mo fautuaga poʻo le suʻeina o tagata faʻatau e maualuga le aofaʻi o tagata faʻatau.
E le gata i lea, o loʻo i ai foʻi maketi o meaʻai ma faleoloa e sili atu le taʻutaʻua mo le mama ma le saogalemu. O maketi nei e tele lava ina tele ituaiga taumafa eseese, ma e masani ona asiasia ina ia mautinoa o loʻo faʻamalieina tulafono saogalemu o meaʻai.
I le faaiuga, o meaai i auala i Tajikistan e mafai ona avea ma se auala manaia ma taugofie e iloa ai meaʻai i le lotoifale. Ae ui i lea, e taua le nofouta i aʻafiaga e fesoʻotaʻi ma le taumafaina o meaʻai i luga o le alatele ma faia ni puipuiga e faʻaitiitia ai le lamatiaga o maʻi e mafua mai i meaʻai. E ala i le mulimuli i nei fautuaga ma le sailia o tagata fa'atau oloa ta'uta'ua, e mafai ona e fiafia i mea'ai auala a Tajikistan e aunoa ma le fa'aleagaina o lou soifua maloloina.
