Mia Lane
Lemoni o mea'ai ma vaila'au i le taimi e tasi. E sili le fa'aaogaina o fuala'au 'aina atoa, e le gata i le sua o le tipolo ae fa'apea fo'i le pa'u. E fetaui lelei uma i meaʻai suamalie ma i le taimi lava e tasi e puipuia ai le tele o faʻamaʻi.
O tipolo e sau mai Sasa'e Mamao
Na fesili Johann Wolfgang von Goethe i lana au faitau: E te iloa le fanua e fuga ai le tipolo? Ioe, o lona uiga o Italia, le nofoaga o lona moomooga. E oo lava i aso nei, o le tipolo e fesootaʻi ma le itulagi Metitirani. Ae o fea tonu e sau ai e le o manino. O Initia uma i matu sasaʻe ma sautesisifo o Saina e mafai ona tupu mai.
O le tipolo (Citrus × Limon) atonu o se koluse i le va o le moli oona ma le citron. O le mea mulimuli na leva ona manatu e na o le pau lea o ituaiga citrus na iloa i aso anamua. Ua suʻesuʻeina e tagata suʻesuʻe mai Italia ma Falani mea uma ua iloa o tipolo - suʻesuʻega o mea anamua, tusitusiga anamua, ma ata - ma ua oʻo mai i le faʻaiʻuga atonu na iai i Italia i taimi a o leʻi oʻo i le Kerisiano.
O mea na eliina i se malumalu i Pompeii na maua ai ni lua se ono ua iloa lelei o lua o le tipolo. Na taʻua e saienitisi e faapea, atonu na ofoina atu le tipolo i atua e fai ma taulaga ma e sili ona tāua.
Tipolo: Vailaau anamua mo le mala ma le scurvy
Na umi se taimi a o leʻi mafai e le tipolo malulu malulu ona maua se igoa mo ia lava i Europa, aemaise lava talu ai na faʻapolopolo mo le mauoa ma le malosi mo se taimi umi. I Italia i le taimi o le Renaissance, sa manatu e masani mo aiga tamalii e pei o le Medici le i ai o fale tipolo lea e mafai ona faamemelo i ai le aoina mai o laau tipolo. O le tipolo o se faailoga o le alofa, fua tele, ma le ola e faavavau.
I le tuai o mea'ai anamua, o le sua ma le pa'u fafo sa masani ona faʻaaogaina e faʻamamaina ai ituaiga uma o ipu. E le gata i lea, o le tipolo sa manatu o se vaifofo, o le pa'u e pei o le B. o se vaega o vailaau o le mala, ma i le seneturi lona 17 na iloa ai e fomaʻi o seila o loʻo mafatia i le faʻamaʻi o le vitamini-deficiency scurvy na vave ona toe malosi i le fesoasoani a le tipolo.
O mea taua ole tipolo
O le tipolo o se tasi o fua sili ona maloloina i le lalolagi. O le 100 kalama o le tipolo fou e iai le toetoe lava 90 kalama o le vai ma e leai se ga'o. Ole mea ole kalori e na'o le 39 kcal (162 kJ). O tulaga tau taumafa e fa'apea:
- Polotini: 0.7
- Ga'o: 0.6
- Carbohydrates: 3.16 (kulukose: 1.4, fructose: 1.35, sucrose: 0.41)
- Vai: 88.8
- Alava: 1.3
- Iunite falaoa: 0.3
Vitamini ma minerale o le tipolo
O le tipolo o se fualaau aina e matua mauoa i mea taua. Ae ui i lea, talu ai e naʻo ni mea itiiti e faʻaaogaina ona o lo latou tofo oona, e le mafai e se tasi ona manuia atoatoa mai a latou tamaoaiga taua taua.
E mafai ona e fa'amalieina le mana'omia o vaitamini C ma tipolo?
Vitamini C o le mea taua tele i tipolo. O fua laiti e lua o le a lava e aofia ai le 100 pasene o le fua faʻatulafonoina o aso taʻitasi o vitamini C. E ese mai i le mea moni e mautinoa lava e le o se fiafiaga le 'ai ni tipolo se lua i le aso, o le vitamini C e manaʻomia e sili atu le maualuga nai lo le taʻua aloaia. .
Ma e oʻo lava i fautuaga aloaʻia e naʻo manaʻoga o tagata soifua maloloina (!). Mo se faʻataʻitaʻiga, o tagata ulaula poʻo tagata gasegase e maua i faʻamaʻi poʻo isi faʻamaʻi, ae faʻapea foʻi ma fafine maʻitaga ma susu susu, e iai se manaʻoga maualuga, lea (faʻapitoa) e taoto i le va o le 150 ma le 200 milligrams i le aso. Ae ui i lea, o nei tui e foliga mai e matua maualalo tele, o lea e fautuaina ai e fomaʻi Orthomolecular le tele o nei vaitamini C, aemaise lava mo maʻi.
E le lava na'o le tipolo e fa'amalieina ai le mana'omia o vaitamini C i aso ta'itasi. O isi fualaau 'aina ma fualaau faisua e tele i vaitamini C e tatau ona avea ma vaega o le lisi o aso taitasi.
O a sauniuniga vaitamini C e fautuaina?
Afai o loʻo e taʻalo ma le manatu o le faʻafetauiina o mea e manaʻomia e le vaitamini C i meaʻai faaopoopo, ia mautinoa e ave a itiiti mai o nisi o na mea i le tulaga o mea faʻalenatura, e pei ona faʻaalia i suʻesuʻega o le manaʻomia mo le faʻateleina o le vaitamini C E mafai ona ufiufi fualaau aina. sili atu le lelei nai lo le tulaga o le synthetic ascorbic acid, talu ai o le bioavailability e maualuga atu.
O sauniuniga fa'alenatura ole vaitamini C ole egeg acerola powder, rosehip powder, sea buckthorn sua, po'o isi mea faapena. B. sauniuniga nei:
E mafai e lemoni ona fa'aolaina le fa'asa'oina o le u'amea
O le Vitamin C e fa'aolaina ai le fa'afefe o le u'amea ma mafai ai ona puipuia le le lava o le u'amea. Talu mai Eisen et al. e nafa ma le felauaiga o le okesene i totonu o le toto, lea e faʻamalosia ai le puipuiga o le tino, o meaʻai e tele vitamini C e pei o tipolo e matua taua tele mo le sapalai o le okesene ma le soifua maloloina o le tino.
Afai e te fa'aopoopoina i taimi uma sina sua o le tipolo (fa'ato'a oomiina, ioe) i le salati (fa'ata'ita'iga nai lo le vineka), o le u'amea o lo'o i totonu o fualaau faisua e mafai ona sili atu ona mitiia, e ui o fuala'au lava ia e masani ona iai le vaitamini C.
Lemoni e puipuia fa'ama'i
Ua talia nei e le to'atele o le tipolo o lo'o i ai le malosi fa'aantioxidant ona o le maualuga o le vaitamini C. E tusa ai ma le au suʻesuʻe mai le Western Human Nutrition Research Center, o tagata e maualuga le vaitamini C e maualalo le lamatiaga o le neurodegenerative tulaga e pei o le dementia, kanesa, ma le maʻi cardiovascular.
Ae ui i lea, i le faaopoopo atu i le vaitamini C, o le tipolo o loʻo i ai foi se hodgepodge atoa o mea ola maloloina lona lua, e aofia ai le numera o polyphenols. O nei mea e aofia ai le flavonoids naringenin ma le hesperetin.
E tele suʻesuʻega ua faʻaalia ai o nei vailaʻau e iai se aafiaga faʻamaʻi, puipuia le tino mai mea mutagenic, galue e tetee atu i le mumū, faʻaititia le maualuga o le suka toto, ma e mafai ona fesoasoani tele i le tausia o le soifua maloloina.
Tipolo mo le ma'i suka
O fualaau aina e masani lava e le o se faʻafitauli mo le maʻi suka - e pei ona uma ona matou faʻamatalaina i la matou tusiga Faʻamalosia le puipuiga. Talu ai ona o le tipolo e itiiti ifo le suka nai lo isi fualaʻau, e mafai ona faʻaaogaina atili i le maʻisuka.
Ioe, e mafai ona manuia le ma'i suka mai le tipolo. E fautuaina e fa'asami ipu i sina sua o le tipolo i taimi uma, aua e fa'aleleia ai le tofo o mea'ai ta'itasi ina ia fa'aitiitia le masima e mana'omia. I lenei auala, e te puipuia ai foi lou toto maualuga, lea e masani ona manaʻomia foi ona faʻatonutonuina i le maʻi suka.
Ia Fepuari 2016, o le Diabetes in Control, o se tusi talaaga o le maʻisuka faapitoa, na faitau ai foi e faapea o polyphenols i le paʻu o le tipolo e mafai ona faʻaitiitia ai le faʻamalosia o le inisalini ma fesoasoani foi e faʻatonutonu le maualuga o le suka toto. O le mea lea e mafai ai e le maʻi suka ona faʻaaogaina e le gata i le sua o le tipolo ae faʻapea foʻi le paʻu i le loto, faʻataʻitaʻiga B. i salati fualaʻau, smoothies, salati, poʻo i fualaau faisua, e pei o lenei salati zucchini suamalie ma pulou ma fugalaʻau.
Lemoni e puipuia le fatu
Suesuega Center i Cairo faʻatusatusa paʻu o tangerines, grapefruits, ma tipolo ma maua ai o le tipolo o loʻo i ai le maualuga o le polyphenol content ma antioxidant gafatia o fua e tolu.
O suʻesuʻega faʻamaʻi faʻamaʻi na oʻo mai foi i le faaiuga o le taumafa masani o le flavonoids citrus e faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻamaʻi cardiovascular. E tusa ai ma se suʻesuʻega a tagata suʻesuʻe Sipaniolo, e mafua lenei mea ona o nei mea e faʻafefe ai le faʻamaʻi faʻamaʻi ma maua ai le toto-faʻamaʻi, faʻaleleia o le toto, ma le vasoconstrictive aafiaga.
O tipolo e fa'aitiitia ai le lamatiaga o le kanesa
I le tulaga o su'esu'ega o le kanesa, o le flavonoids i totonu o le tipolo e manaia tele ona e iai a latou a'afiaga i le tasi itu ma fa'afete'ena'i le fa'atuputeleina o sela le pulea ma metastasis i le isi itu. O su'esu'ega 'ese'ese ua fa'aalia ai o tagata e 'ai pe inu so'o i fuala'au citrus e fa'aitiitia le ono maua i le kanesa.
E tusa ai ma le au suʻesuʻe a Korea mai le Jeju National University School of Medicine, o le taumafaina o le 100 kalama o fualaau suamalie i le aso e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le kanesa o le manava e oʻo atu i le 40 pasene. O se suʻesuʻega faʻataʻitaʻiga a le China Medical University ua faʻaalia ai foi o fualaau suamalie e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le kanesa o le esophageal, o se tasi lea o kanesa sili e ono i le lalolagi atoa.
E lelei le tipolo mo le fai'ai
E le gata i lea, o tipolo ma e pei lava o isi fualaau suamalie e aoga foi i le faiʻai. Flavonoids pei o le hesperetin e puipuia ai o tatou faiʻai mai faʻamaʻi saoloto, mumu, ma neurotoxins, o ia mea uma e iai se sao taua i le atinaʻeina o faʻamaʻi tuga e pei o le Alzheimer's.
Vailaau tipolo mo le puipuia o faama'i
Ona o aafiaga lelei uma o le tipolo i le soifua maloloina o le tagata, o le tele o fua o vaifofo ma le tipolo ua aliaʻe mai i le gasologa o le talaʻaga o vailaʻau masani masani.
O le tipolo e masani ona faia e "faʻamalo" le toto toto ma le toe faʻafouina lautele. O tipolo atoa e fa'afefiloi fa'atasi ma le kalaka ma sina ginger e fa'apu pu'upu'u ma fa'ama'ai. I le 2 i le 3 vaiaso o lo'o soso'o mai, ona e inu lea o se ipu tioata fa'atasi ai ma le vai e maua i aso uma.
O le vai vai tipolo: I lenei fofo, e te fa'afefiloi sina sua o le tipolo (fa'ato'a oomiina) ma se ipu vai tele ma inu i le taeao i se manava gaogao. O lenei fofo e mafai ona maua ai le manuia tele o le soifua maloloina.
E matua maloloina le pa'u o le tipolo
E pei ona aliali mai i nisi o suʻesuʻega o loʻo faʻamatalaina i luga, o le tele o mea taua i le tipolo o loʻo maua foi i totonu o latou sua, ae sili atu i mea uma i le paʻu o le tipolo, lea e masani ona le 'ai soo. Ma e tusa lava pe e te faia, e te faʻaaogaina le vaega samasama o le paʻu pe a kuka pe tao - le mea e taʻua o le tipolo samasama - ae le o le paʻepaʻe, lea e masani ona iʻu ile lapisi.
Ae o nei filo paʻepaʻe o loʻo i ai foi mea taua tele. Se'i vagana ua e fa'aogaina le tipolo atoa, mo se fa'ata'ita'iga, e saunia ai se smoothie fa'afouina, e mafai ona e fiafia i mea fa'afoma'i talafeagai uma.
Pa'u tipolo mo le detox
O fua o le citrus o nisi ia o mea'ai e sili ona tele pectin. O nei polysaccharides e a'afia i alava taumafa. Latou te tetee atu i manaʻoga, fesoasoani i le manava, faʻamalosia le fuga o le intestinal ma fesoasoani i le faʻamamaina o metala mamafa e pei o arsenic ma cadmium, e pei ona faʻaalia e se suʻesuʻega i le Amitabha Medical Clinic and Healing Center.
Ae ui i lea, o le pectins e tele lava ina maua i le vaega paʻepaʻe o le paʻu o le tipolo, o lona uiga o le vaega o le fua e masani ona tipi ese ma le agalelei, tusa lava pe e te faʻaaogaina sina paʻu tipolo mo le faʻamaʻi. Talu ai ona o le fa'alava alava oona (mesocarp) e iai sona tofo oona ma o lea e masani ai ona lafoa'i.
Ae o mea tonu nei oona e faʻamalosia ai le soifua maloloina. Latou te faʻamalosia le faʻamaʻiina, lagolagoina le deacidification, ma le detoxification, ma faʻamautinoa foi e mafai ona faʻaoga lelei mea taua mai meaʻai.
O le mea lea, e le gata ina 'ai tipolo i foliga o le sua ae ia faʻaaoga le fua atoa i le tele o taimi, mo se faʻataʻitaʻiga i foliga o le vai-lemoni-kaliki faʻamalolo o loʻo tuʻuina atu i luga pe o se suamalie suamalie. I lenei mea, o le vaega paʻepaʻe o le paʻu e mafai foi ona faʻagasolo faigofie ma e aunoa ma le pule o mea oona.
Tipolo smoothie atoa mo le puipuia o faʻamaʻi
Lemoni ma lona pa'u e le manaia lona tofo na'o ia. O lea e te faʻafefiloi i latou i se smoothie. Fualaau faisua ma fuala'au 'aina e maualalo le ga'o e pei o avoka, fa'i, po'o kāloti e fetaui lelei ma le tipolo ma e mafai ona liua i se lamolemole matagofie mo le puipuia o fa'ama'i.
vaega:
- 1 tama'i tipolo fa'aola
- 1 apu
- 300 ml faʻafouina fou karoti sua
Sauniuniga:
- Fufulu lelei le tipolo, vaevae afa ma fetogi i maa.
- Tuu le afa o le tipolo, apu, ma le sua o kāloti i totonu o se mea fa'afefiloi ma fa'agaoioi mea i luga o le tulaga sili ona maualuga i se kulimi suamalie.
O le auala lea e fesoasoani ai le suauu tipolo ia te oe i le atuatuvale ma le maualalo o lagona
E mafai fo'i ona maua mai le suau'u tipolo taua mai le pa'u o le tipolo, lea o lo'o i ai nei le tele o mea aoga mai le pa'u tipolo. O le suauʻu tipolo e mafai ona faʻaaogaina mo le kuka, i le moli manogi, poʻo le suauʻu tino e faʻafefiloi ma se suauu faʻavae.
E fa'aaogaina fa'afoma'i, o le suau'u tipolo e mafai ona fa'aleleia atili ai le malosi e fa'atonu ai ma fesoasoani i le maualalo o lagona ma le atuatuvale. O le mea mulimuli e foliga mai e sili atu lona aoga nai lo le masani faʻamaʻi faʻamaʻi - e pei ona mafai ona e faitau i la matou tusiga e uiga i aʻafiaga ma faʻaogaina o le suauʻu tipolo.
O lea e mafai ai ona e faʻaogaina le sua o le tipolo i le umukuka faʻapea foʻi ma le fale
Afai e te mana'o e fa'aaoga na'o le sua o le tipolo, o le ae mauaina uma le fa'aogaina o le acidic all-rounder i a matou tala e uiga i le sua o le tipolo. E mafai ona fa'aogaina le sua o le tipolo e fai ma vaifofō fa'alenatura, ae fai fo'i ma fesoasoani taua i totonu o le aiga, fa'ata'ita'iga B. e fa'amama le pa'u, e aveese ai pisipisia ga'o, fa'ama'i fa'ama'i, po'o se fa'aiila u'amea.
Auala e teu ai tipolo
Teu tipolo i se nofoaga pogisa i le vevela i le va o le 10 ma le 15 tikeri Celsius. Ona latou tausia lea mo le 5 masina. Ae tusa lava pe i le vevela o le potu, e mafai ona teuina lelei fua mo le itiiti ifo ma le vaiaso. O le tipolo maaleale malulu e tatau ona tuu ese mai le pusaaisa, peitaʻi, ona e leiloa lona manogi iina.
Tipolo lanumeamata ma samasama: le eseesega
Afai na e fa'atau se tipolo lanu meamata mai se faleoloa mea'ai fa'alesoifua maloloina i le tautoulu po'o le amataga o le taumalulu, o le a liu samasama pe a uma ni nai aso i totonu o le pusaaisa. E mana'omia e lemoni ni po mālū e liu samasama. I Sepania ma Italia, e ui i lea, e masani ona le lava le malulu seia oʻo ia Ianuari poʻo Fepuari, o lea e masani ona lanumeamata le tipolo seia oʻo i le tuai o le tautoulu.
Peita'i, talu ai e fa'afeso'ota'i e le tagata fa'atau le lanu meamata ma le meamata ma e mana'o e fa'atau se tipolo samasama, i le fa'atauga masani o tipolo lanu meamata e fa'amasa i le ethylene (se kasa ua pula) e fa'asamasama ai. O le mea e le mautonu, afai e vave ona tauina le fua, atonu e le'i matua le fua ma tofo leaga e ui lava ina suia lanu, aua o tipolo - pei o moli ma isi fua o le citrus - e le toe matua pe a uma ona selesele.
O le a le mea e va'ai iai pe a fa'atau tipolo
Pe a fa'atau tipolo, ia mautinoa o lo'o lelei le pa'u ma e leai ni mea e pala. E mafai ona iloa tipolo matua i lo latou manogi malosi, o latou pa'u e pa'u teisi pe a oomi. O fuala'au e le'i matua e tofo oona ma oona e sili atu nai lo fua.
Po'o le a lava le tulaga, e tatau ona e fa'alagolago i tipolo toto, aua o fuala'au fa'ato'aga masani e toetoe lava a togafitia i vailaau fa'asaina ma/po'o fa'asao.
Aisea e sili atu ai tipolo organik
O tipolo fa'aletino e masani lava ona lelei tele i su'ega: na fa'ata'ita'iina e le fa'alapotopotoga o le puipuiga o le si'osi'omaga Global 2000 fuala'au fa'aola e sefululua mo vaila'au fa'ato'aga i le 2016 ma o latou uma na sa'oloto atoatoa mai toega.
O le tulaga e matua ese lava ma tipolo mai faʻatoʻaga masani: E tusa ai ma suʻesuʻega a le ofisa o suʻesuʻega vailaʻau ma vailaʻau i Stuttgart i le 2016, o faʻataʻitaʻiga uma e 22 na faʻaalia ai le tele o toega, ma o le tasi faʻataʻitaʻiga na sili atu nai lo le aofaʻi maualuga faʻatagaina.
O le chlorate lea, lea e le o toe faʻatagaina i le EU ma, e tusa ai ma se faʻamatalaga a le Federal Institute for Risk Assessment, e mafai ona taʻitaʻia ai le faʻaogaina o le iodine. Talu ai o le iodine o se elemene taua, aemaise lava mo le thyroid gland, e masani lava o tagata e maua i faʻamaʻi thyroid ma le le lava o le iodine o loʻo mafatia i ia toega, faʻapea foʻi ma pepe fou ma tamaiti e manaʻomia vave le lava iodine mo lo latou atinaʻe.
“E le’i togafitia” e lē o lona uiga “e leʻi suaina”
'Aua le fa'alagolago i fa'ailoga e pei o le "le togafitia" po'o le "pa'u e mafai ona 'aina" aua o nei mea e fa'atatau i le togafitia o pa'u ma mea fa'asao pe a uma le seleselega! O le mea moni, o nei fua e mafai lava ona faʻafefe.
Tipolo: ituaiga ma nofoaga e ola ai
Tipolo – fa'aola ma fa'aleaganu'u - o lo'o totōina i vaega fa'apitonu'u i le lalolagi ma e maua i le tausaga atoa. O atunuu pito sili ona taua a Europa o Sepania ma Italia. E le mafaitaulia ituaiga o tipolo e eseese i le lapopoa, foliga, mafiafia o le pa'u, ma le sua. I le fefaʻatauaʻiga, peitaʻi, o ituaiga e pei o Eureka, Lunario, ma Lisbon e masani ona ofoina atu.
E le tutusa le tofo o ituaiga uma. O loʻo iai foʻi suiga suamalie, e pei o le Sfusato Amalfitano maualalo-acid, lea e tupu faʻapitoa i le Amalfi Coast i Italia. E fa'aaogaina e fai ai le limoncello liqueur pe na'o le avea.
