John Myers
Se ipu susu
O le tele o porridges ua saunia e masani ona i ai mea e faigofie ona tatou faia e aunoa ma. I totonu o lau fa'aliga millet fau fale, na'o oe e filifili po'o fea mea e fa'aaogaina.
- E te aveese mea oona mai le saito e ala i le fufuluina muamua o fatu i se faamama i lalo o le vai tafe.
- Fa'apea se'ia o'o ina mama le vai mai le sieve.
- Ona tuu lea o le saito i totonu o se ipu vai ma tuu fatu e tutu i le po. A'o le'i saunia le paluga, toe fufulu le millet i lalo o le vai tafe.
- Ole mea masani, e te manaʻomia ni mea se lua mo le porridge: susu ma le millet. Fa'alagolago i lou tofo, fa'aopoopo i ai se suka to'o mata po'o se meli, suka vanilla, kinamoni, sina pata, po'o se fasi sua o le tipolo.
- E le gata i lea, o le suka mata e le sili atu le soifua maloloina nai lo le suka laulau masani. Ae ui i lea, o le suka mata mata o loʻo i ai se tofo faʻapitoa e tuʻuina atu ai le paluga faʻapitoa.
- Mo le lita o le susu e ave le 300 kalama o le millet. E fautuaina le susu atoa ona o le tofo. Tuu le susu, le millet, ma isi mea i totonu o se ulo ma aumai mea uma i se vevela. Fa'asusu le susu i taimi uma a'o faia lea mea.
- A maeʻa ona faʻapupuna, faʻaauau pea le kukaina o le falaoamata millet mo le tusa ma le 15 minute ile vevela maualalo. Tumau latalata ma fa'aoso le paluga mai lea taimi i lea taimi. Tuu le paluga e malolo pe a ma le 10 minute pe a uma ona aveese mai le ogaumu.
- E manaia tele le tofo o fuala'au 'aina fou, e pei o fuala'au fa'atasi ma le palu sai. I le taumalulu e mafai ona e faʻamamaina le porridge ma sau apu, mo se faʻataʻitaʻiga. O nati e pei o hazelnuts po'o walnuts e lelei tele fo'i le tofo i totonu o le polo.
- Motugaafa: O le Millet o se mea lelei foʻi e faʻafeiloaʻi i ipu suamalie poʻo sou sup.
