John Myers
Pe na e faia ea oe lava le suāuu olive? Leai? Tatou o! E le o se roketi faasaienisi lea. Ma o le olive totoe e mafai ona faʻaaogaina e tao ai falaoa suamalie focaccia.
Afai e te le mana'o e fa'aaoga le suauu olive mai le supamaketi, e mafai ona e oomiina e oe lava. Taua e iloa: O le taunuuga e le o le suauu i le uiga masani, ae o se suauu suamalie paluga o loʻo i ai pea sina vai ma le pala.
O le suau'u fa'afale e fetaui lelei e fai ma tama'i fa'amumū lelei ma se focaccia olive, fa'asusu i luga o le ciabatta fou po'o fualaau faisua mata. Matou te faʻamatalaina se fua mo le suauʻu olive olive ma le tasi mo le focaccia olive.
Fai oe lava ia le suauu olive: o mea aoga
Aofa'i: 4 tautua
Taimi sauniuni: 40 minute + 8 itula taimi faʻatali
Fa'atatau o mea'ai ile laulau:
- 165.6 kcal / 680.8 kJ
- 18.4 kalama o gaʻo
- 0 grams o le porotini
- 0 kalama o gaʻo
- 0 kalama o filo o meaʻai
vaega:
- 1 kilokalama olive lanu meamata i vaiinu (fa'amama pe tusa 500 g)
- 1 ie fuifui pupuni, eg ie sisisi (pe tusa 30 cm x 40 cm)
- Blender, ipu, fagu mo le teuina
Fai oe lava ia suauu olive: o le sauniuniga
- Tuu le olive i totonu o se colander ma tuu le vai e tafe. Ona tuu lea o le olive i totonu o se atigi pusa umi ma palu i latou i ni vaega ma le palu lima e fai ai se pa'u mafiafia.
- Tuu le paʻu i totonu o se fagu ma faʻamafanafana i luga o le vevela maualuga, faʻamalosi pea, mo le tusa ma le sefulu minute.
- Faatautau se sieve e feololo le lapopoa i totonu o se pesini ma laina i le faamama. Liligi le pa'u olive ma fa'ataga e fa'amalie teisi.
- Ia afifi nei le ie i le mea e mafai ai i le paʻu, mimilo i luga ma amata ona oomi. Fa'aauau pea ona feliuliua'i, oomi, ma lomi le "ato" ina ia sau i fafo le tele o le vai. pu'e nei. Toe fai seia leai se isi sua e sau.
Tuu le pesini e ufiufi i le vai i le po. Aua le faavevesi. E tatau ona tuueseese le ga'o ma le vai.
O le aso e soso'o ai, 'a'e ma le fa'aeteete le vaega o le suāu'u na faia i luga ma se sipuni mafolafola ma fa'aputu i totonu o se fagu. O lenei mea e maua ai le 80 i le 100 ml o le suauu.
Fa'aoga le pulu olive oomi mo se focaccia suamalie, fa'aoga le vai oomi mo se salati salati po'o se sosi suamalie.
Fua mo se olive focaccia
Aofaiga: 4 i le 6 tautua
Taimi sauniuni: 20 minute + 1 itula 40 minute faʻatali
Fa'atatau o mea'ai ile laulau (mo le 4 sa'o):
- 535.2 kcal / 2,256.2 kJ
- 14.0 kalama o gaʻo
- 16.6 grams o le porotini
- 84.7 kalama o gaʻo
- 1.9 kalama o filo o meaʻai
vaega:
- 500 g falaoamata sipela (ituaiga 1050)
- 1 le pepa fefete mago
- 3 kulimi suauʻu canola
- tusa. 170 g olive pulp/pomace mai le gaosiga o le suauu (fa'aopoopo: 120 g olive lanumeamata tipi)
- masalo o sina masima
- 2 tsp rosemary fou
Laasaga taʻitasi i le olive focaccia
Faafefiloi le falaoamata ma le fefete i totonu o se pesini. Faaopopo le suauu, 330 ml vai, ma le pulu olive (pe tusa ma le 275 ml vai ma olive tipi). Masalo mama masima. Faafefiloi lelei mea uma, ona palu lelei lea. O le paluga e tatau ona faʻamago ma e le mago. Fa'apena le paluga i se polo ma tuu i luga e ufiufi i se nofoaga mafanafana mo le tusa ma le 45 minute.
U'u se pepa tao po'o se laina i pepa tao. Ta'avale le paluga i se faatafa'ifa'ata'i pe tusa ma le lua senitimita le mafiafia ma tu'i pu i totonu. Toe tu i luga mo le tusa ma le 30 minute. Fa'avela le ogaumu i le vevela pito i luga/lalo: 200 tikeri/convection 175 tikeri. Tuu se ipu vai i le pito i lalo ole ogaumu.
Sausau le focaccia i le rosemary ma tuu i totonu o le ogaumu. Tao se'ia enaena mama pe a ma le 25 minute. Ua lava ma le suauu e fai ile fale.
