John Myers
Mataupu
show
Fualaau faisua talafeagai mo chips fualaau faisua i le fale
E manaia le tofo o mea'ai fuala'au, ae paga lea, o le tele o oloa mae'a o lo'o i ai mea e le lelei mo lou soifua maloloina. I le faia o lea mea, latou te faʻaumatia mea lelei o le fualaau faisua. Ole fofo: e te fai au lava mea'ai fualaau faisua. O lea e te iloa lelei le mea o loʻo i totonu.
- O le mea masani o chips e faia mai pateta. Ae ui i lea, o le tele o isi ituaiga o fualaau faisua e talafeagai foi.
- I le faaopoopo atu i kāloti ma parsnips, e mafai foi ona e faia ni meataalo malulu mai pateta suamalie poʻo radishes.
- E oo lava i le beetroot ma le kapisi savoy e mafai ona faʻaaogaina e fai ai meataalo. "Kale chips", o meataalo na faia mai le kale, e lauiloa foi. Matou te faʻaali atu ia te oe le auala e saunia ai lenei superfood i se isi tusiga.
- E mafai ona e saunia meataalo i totonu o le ogaumu. Ae peita'i, afai e te fa'aogaina se fa'amama vai, o le a e fa'amauina le tele o mea'ai maloloina ma vaitamini i totonu o fuala'au. Talu ai o tupe meataalo i totonu o sea masini e na o le vevela i le 42 tikeri, o meaʻai ua saunia i lenei auala e sili ona lelei mo lou soifua maloloina.
E fa'afefea ona fai e oe lava mea'ai fualaau faisua
A uma ona e filifili i se tasi pe sili atu ituaiga o fualaau faisua, e mafai ona e amata. E ese mai fualaau faisua, pau lava le mea e te manaʻomia o sina suauu olive ma masima. Faʻalagolago i lou tofo, e mafai foi ona e faʻaogaina isi mea manogi e pei o le paprika powder poʻo le curry.
- Muamua, o fualaau faisua e fufulu lelei ma, pe a manaʻomia, paʻu. Ona tipi lea i ni fasi pepa e sili ona lelei - o le sili atu ona lelei o fasi pepa, o le sili atu foi lea o le sili atu o le chips. O le auala pito sili ona faigofie e fai ai lenei mea o le tipi fualaau faisua.
- I totonu o se pesini, faʻafefiloi masima ma sina suauu olive ma soʻo se isi mea manogi. Afai e te saunia mea'ai fualaau faisua i totonu o le fa'agata, e te le mana'omia se suau'u. I le ala, o le ae mauaina foi faatonuga i le auala e fausia ai se dehydrator oe lava ia.
- Ia tuʻu nei fasi fualaau faisua i totonu o le suāuʻu ma mea manogi ma faʻafefiloi mea uma ina ia ufiufi lelei fualaau faisua i mea manogi.
- Fa'afolafola sa'o mea'ai i luga o se pepa tao e fa'apipi'i i pepa pa'u. E mafai fo'i ona masi'i mea'ai fualaau faisua i totonu o le ogaumu i le 140 tikeri fa'asalalau le ea. E alu i le va o le 40 ma le 50 minute. I le taimi lea, e tatau ona e tatalaina le faitotoa o le ogaumu mai lea taimi i lea taimi ina ia mafai ona sola ese le susu.
- E tatau lava ona e siaki soo i totonu o le ogaumu. O le auala mai le "maʻo" i le "mu" e puupuu. O lea ia lagona le saoloto e taumafai se chip pe a e manatu ua uma le meaai.
- E pei ona taʻua muamua, afai e te saunia lau meaʻai fualaau faisua i le dehydrator, e mafai ona e faia e aunoa ma le suauu. Na'o le tufatufa atu o meata'i fa'amasani i luga o fata. O le fea polokalame e tatau ona e setiina e eseese e faalagolago i le masini. Ole mea lea, fa'afeso'ota'i fa'atonuga ole fa'agaioiga mo lau fa'amama vai.
