John Myers
Mataupu
show
vaega
Mo le squid:
- 3 pc O faagaau o Squid
- 400 g Faafefiloi aano o manufasi
- 1 pc Tiki aniani
- 2 pc Ua tipi kalaka
- 1 pc fua
- 1 kulimi Pelu falaoa
- 0,5 fusi Faagaa
- 50 g vine
- 50 g Pine pine
- Salt ma le pepa
- 6 pc Nifo nifo
- 4 kulimi Olive olive
- 2 pc tamato
- 250 ml Le uaina mumu mago
Mo le fatu pi:
- 250 g Pīni lanumeamata
- 250 g Falani pi fou
- māsima
- 2 kulimi faʻapata
- 1 pc Tatau fasimea
- Taumafa o le taumafanafana
Mo cubes pateta:
- 1,5 kg Potatoes
faatonuga
Mo le squid:
- Faʻafefiloi aano o manufasi ma le afa o aniani ma le kalaka, fuamoa, falaoa, pasili, vine ma pine pine, faʻafefiloi le faʻafefiloi ma le masima ma le pepa ma sasaa i totonu o faʻagogo squid tubes. Faamauina avanoa o faagaau i ninifo. Falai squid i le suauu vevela i itu uma. Faaopopo le isi afa o aniani ma le kalaka ma tamato, faʻafefe i le uaina mumu ma faʻafefe malie mo le 1 itula. Aveese le namu ma fa'amafanafana. Fa'amama le sosi ile sieve ma toe fa'amafanafana, fa'aitiitia pe mafiafia teisi. Fa'amasima e tofo i le masima ma le pepa. 'Otioti faagaau o le squid i fasipepa pe tusa. 2 cm mafiafia ma sasaa le sosi i luga oi latou.
Mo le fatu pi:
- Fa'amama pi ma fa'asusu mo sina taimi i le vai masima vevela ona fa'amama ai lea. Liusuavai le pata i totonu o se apa ma afu le shallot cubes i totonu, faʻaopopo pi ma togi faʻatasi ma i latou. Fa'amasima i sina mea suamalie e fa'amamā ai.
Mo cubes pateta:
- Fufulu pateta, paʻu ma tipi i ni pusa (mata umi o le 1 cm). Ona fa'amama fa'apu'upu'u pupuni i le vai fa'asima fa'apuna ona tata'i lea. Ona fa'avela lea o le ga'o falai i totonu o le ulo pe a ma le 170 tikeri ma fa'aopopo i pusa se'ia manaia ma enaena. Masima.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 146kcalKarbohidate: 11.5gPuipuiga: 5gGaʻo: 8.1g
