Mascarpone Tartlets ma Spice Clementines ma Mulled Wine Stars

Fillet le clementines ma tuu ese .. Tuu le suka caramelize ma sasaa le sua i luga, faʻafefe seia toe sua mea uma. Faaopopo mea manogi (tatala le cardamom pods ma faʻaaoga fatu) ma le grenadine syrup ma faʻafefe toetoe a afa. Aveese nei le ulo mai le ogaumu, fa'aopopo le liqueur ma le clementine ma tu'u i le po.

Fa'asusu gelatine ile vai malulu. Tuu mea uma mo le uaina mulled - sei vagana ai gelatine - i totonu o se fagu ma faʻamafanafana, tuʻu e tu mo le 15 minute. Fa'amama le uaina mulled ma fa'amalie teisi. Oomi ese le gelatin ma fa'aopopo i le vai mafanafana. Fufulu se pesini papa'u i le vai malulu, fa'apipi'i i le ata tifaga ma fa'aopopo le uaina mulled, tu'u i totonu o le pusaaisa.

Tu'i mama le speculatius ma fa'afefiloi ma le pata vai ... vaevae i ni mama se 4 ma malulu.

Mascarpone ma pa'u moli. Faʻafefiloi le suka ma le liqueur, sasa le kulimi ma le lima faʻafefiloi ma faʻaopopo le gelatine fix - paʻu, faʻaauau pea le sasa ..... Faamolemole aua le sasaina le kulimi malo tele ona gaugau ma le faaeteete i lalo o le mascarpone, faʻasalalau le kulimi i luga. o speculoos ma faamafolafola. Nu'u le speculoos mo teuteuga ma sausau i luga ole tart mascarpone, ufiufi ma malulu.

Fa'aoga le sosi sukalati e tusi ai se fa'asologa i luga o le ipu, aveese le tart mascarpone mai le mama ma tu'u i luga. Aveese le suʻe uaina mulled ma le pepa i fafo mai le ipu, tipi ese fetu ma tautua i luga o le ipu faʻatasi ma le clementines manogi. Pefu mama le mea atoa i le suka suka ma teuteu i le mint.