John Myers
Matjes Fillet ma Pate Falai ma Salati Beetroot
O le matjes fillet atoatoa ma pateta falai ma fualaʻau salati beetroot faʻatasi ai ma se ata ma faʻatonuga faigofie i lea laasaga ma lea laasaga.
Matjes fillet:
- 250 g Matjes fillet:
- 50 g 1 kleine Zwiebel
Pateta falai:
- 400 g Triplets / peleue pateta / pa'u
- 1 tsp Masima
- 1 tsp le turmeric eleele
- 1 tsp fatu caraway atoa
- 75 g 1 rote Zwiepelu
- 3 tbsp suauu sunflower
- 3 pine tetele Masima masima mai le olo
- 3 pine tetele Pepa felanulanua'i mai le olo
- 1 tsp fatu caraway atoa
Salati Beetroot:
- 200 g Beetroot kuka
- 2 pine tetele Masima masima mai le olo
- 2 pine tetele Pepa felanulanua'i mai le olo
- 1 tbsp kulimi oona malo
- 1 pine tele Pinch suka
Auauna:
- 2 Blattstücke vom Chinakohl
- 2 tbsp le mayonaise
- 2 Blättchen Maggikraut
Matjes fillet:
- Aveese le aniani, tipi i fasi pepa ona faʻapipiʻi lea i mama.
Pateta falai:
- Mo pateta falai, sa ou kukaina le tolu tolu i le aso na muamua atu. Fufulu tolu tolu ma kuka i le vai masima (1 sipuniti masima) faatasi ai ma le turmeric eleele (1 sipuniti) ma le caraway atoa (1 sipuniti) mo le tusa ma le 20 minute, tata'i ma tipi ese. Tuu i totonu o le pusaaisa i le po. Otioti fasi ta'i tolu vela. Ave'ese ma fa'afa le aniani mumu ma tipi i ni fasipepa. Fa'avela le suāu'u fugala'au (3 tbsp) i totonu o se apa, fa'aopopo fasi pateta ma falai lelei. Liliu ma le faaeteete le spatula i lea taimi ma lea taimi. Fua masima masima mai le vili (3 pine lapopoa), pepa lanu mai le olo (3 pine tetele) ma fatu caraway atoa (1 sipuniti). Fa'aopoopo fasi aniani ma falai fa'atasi. O mea uma lava e fa'afefeteina i luga o se afi mumu mo ni nai minute ma tao, liliu ma le faaeteete i lea taimi ma lea taimi.
Salati Beetroot:
- Otioti muamua le beetroot i fasi pepa ona sosoo ai lea ma fasi pepa. Tuu fasi pepa beetroot i totonu o se pesini, fa'amasima masima masima mai le vili (2 pine lapopoa), pepa lanu mai le olo (2 pine lapopoa) ma le suka (1 pine tele). Faaopopo le kulimi oona malosi (1 tbsp) ma faʻafefiloi mea uma ma le faʻaeteete.
Auauna:
- Vaevae matjes fillet i luga o 2 ipu ma ufiufi i mama aniani. Fa'aopoopo pateta falai, salati beetroot ma fa'aopopo i le mayonnaise (1 tbsp i luga o lau latisi) ma teuteu i lau Maggikraut, tautua.
