John Myers
Mataupu
show
vaega
- 1 laulaufaiva veal 1.1 kilokalama
- 4 kulimi Fualaʻau mamago
- 300 ml Paina paepae
- 1 kulimi māsima
- 10 Pepelu uliuli
- 5 Allspice grains
- 2 Lau Bay
- vai
- Sosi Horseradish:
- 1 laʻitiiti Tiki aniani
- 2 kulimi faʻapata
- 3 kulimi Fuga
- 1 tsp Paʻu suka
- 100 ml Paina paepae
- 4 kulimi Laveta fa'ato'a tu'u
- Sua kuka
- Sigi tipolo
- Lemoni suamalie
- Chilli (pepa cayenne)
- La'au
- Salt ma le pepa
- Lingonberry jelly
faatonuga
- I totonu o se fagu talafeagai, faʻaopopo le vai i le Aumai mea i se vevela, tuʻu i lou laulaufaiva ma faʻafefe i luga o se afi mumu mo le tusa ma le 1 1/2 - 2 itula. Fai se suega kuka i le pito o lou laulaufaiva.
- E lelei pe a fa'apuna le laulaufaiva i le aso na muamua atu ma mafai ona fa'amalie i totonu o le susu i le po. Aveese le laulaufaiva, tipi i totonu o le paʻu i luga o le pito mafiafia ma paʻu ese i le pito ma tipi i ni fasi pepa manifinifi. Fa'amama le fa'asoa ma fa'aoga mo le sosi. A maeʻa le sosi, ona faʻapupuu lea o fasi aano o manu i totonu o le apa ma sina pata.
- SOUSI RADISH SAUSE: Fa'avela le pata i totonu ose apa ma fa'a'ai le aniani. Pefu le falaoamata ma le suka aisa i le uisi ma fa'ae'e le malamalama. Fa'asala i le uaina ma fa'aopoopo malie le fa'asoa.
- Pe tusa. Simmer lemu mo le 15 minute, faʻafefe i totonu o le horseradish, tipolo zest, sua ma kulimi ma vaitau e tofo i le masima, pepa ma le cayenne, pressberry jelly. Tuu e tu i luga o le ipu vevela ua tape mo le isi 10 minute.
- Ua toe lapopoa foi mata nai lo le manava, o lea na liua ai le aano o manu na totoe i se salati laulaufaiva.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 148kcalKarbohidate: 11.3gPuipuiga: 1.7gGaʻo: 6.1g
