Tracy Norris
E to'atele tagata e fiafia i le susu mai nati po'o saito nai lo le susu o manu - a le ona e le mafai ona latou talia le susu o povi po'o mafua'aga o le soifua manuia o manu. Pe o le araisa, popo, po'o le soya inu - o le a le mea e suitulaga i le susu e fa'atatau i la'au e sili ona lelei e tusa ai ma le au atamamai o mea'ai?
Su'i susu fa'atatau i la'au fai e oe lava
O le tele o suka e masani ona faʻaopoopoina i suiga ua saunia o le susu almond, susu susu, ma le Co. i le supamaketi. Su'e susu fa'avae e faigofie ona saunia e oe lava: o se faiga fa'apena e fa'atatau i le tele o ituaiga: 10 g o susu fa'avae, e pei o soya mamago, cereals, po'o nati (almonds po'o cashews), i le 100 ml vai, mama. lelei ona fa'amama lea i se solo lelei po'o se solo umukuka (o lo'o iai fo'i taga susu fa'apitoa e maua i faleoloa). E eseese lava tapenaga e fa'atatau i le ituaiga susu: E tatau ona fa'asusu le soya i le po ona fa'avela lea mo le 20 minute. Fa'asusu uma ituaiga nati i le po ma vela pe a e fiafia i ai. O oats e le manaʻomia se sauniuniga faʻapitoa. Afai e te mana'o e fai e oe lava le susu araisa, e tatau ona e fa'avela muamua le araisa. Afai e manaʻomia, e mafai ona suamalie vaiinu taʻitasi i le sua agave, aso mama, meli, poʻo le suka.
Suasusu o povi vs. susu sui? O le a le mea e sili atu le soifua maloloina?
I le tulaga o le polotini, o le susu o povi e sili ona lelei - oat, araisa, ma le almond drinks e le mafai ona fa'atasi. E na'o le vai soya e fa'atusaina i mea e maua i le polotini. I le isi itu, o araisa ma oats e maualalo i le ga'o ma o mea inu almond e tele naua ga'o lelei e le'i tumu. Mulimuli ae le itiiti, o le susu o povi o loʻo iai minerale taua ma vitamini e pei o le calcium, vitamini B2, ma le B12. O nei mea e tele lava e le maua mai isi susu. So'o se tasi lava e fa'apalepale i le susu e tausia lelei.
E tatau ona fa'atau oloa e fa'amalosia i le calcium ma vegans e fa'atau le B12 ma ia mautinoa e le tele naua le suka ma fa'aopoopo.
O le fea susu e suitulaga i ai e tatau ona fa'aogaina e tagata e maua i le lactose ma le kulūlū?
O tagata e le fa'apalepale i le lactose e mafai ona fa'aogaina uma susu e fa'atatau i la'au, e fa'atatau i lo latou fa'amamafa. So'o se tasi e le mafai ona fa'apalepale i meainu soya ona o le la'ititi la'ititi o latou a'afiaga e mafai ona fa'aogaina le susu almond - e manatu ose mea e fa'amalieina. I le tulaga o le gluten intolerance, i le isi itu, e le o maua isi mea'ai e pei ole oat po'o mea inu sipela. Faatasi ai ma isi susu uma, e tatau ona e vaʻavaʻai i le lisi o meaʻai, aua o loʻo faʻaopoopoina nisi mea suamalie poʻo mea mafiafia. Fa'alogo: O tagata e le fa'apalepale i mea'ai e masani ona le mafai ona fa'apalepale i le carob po'o le guar gum!
E fia le susu i le aso e maloloina?
O le susu e le o se meainu ae o mea'ai ona o lo'o i ai le tele o mea'ai. E fautuaina e le German Society for Nutrition le 200 - 250 ml o le susu ma le lua fasi sisi i le aso mo tagata matutua e aofia ai le calcium manaʻomia. Ioe, e mafai ona sili atu, aemaise lava pe afai e te manaʻo e 'ai atili le porotini. Ae mafaufau i le maualuga o le kalori o loʻo i totonu o le susu! E le gata i lea, o le gaosiga o le enzyme lactase i totonu o le tino e faʻaitiitia i le faʻatupulaia o le matua ma le tele o tagata matutua e vave ona atiaʻe faʻafitauli faʻamaʻi mai le inu tele o susu.
O le a le ituaiga susu e fetaui lelei mo le fausiaina o maso?
O iinei foi, o le susu o povi o loo taulamua! Whey protein o le vailaʻau e filifilia mo tagata taʻalo, sosoo ai ma le polotini soya. Ae ui i lea, o le hemp protein, lea e leʻi leva ona faʻateleina le ofoina atu mo lenei faʻamoemoe, e manaia foi o se mea e faʻavae i luga o laʻau. Ae ui i lea, o le susu e sili ona lelei e suitulaga e leai se aoga e aunoa ma se gaioiga faaletino. Ma e masani lava e le manaʻomia e tagata taʻalo faʻafiafiaga se faʻaopoopoga o le protein, ae mafai ona ufiufi o latou manaʻoga e ala i meaʻai masani!
O le a le mea e uiga i talatuu e uiga i meainu soya?
O le inu soya ua manatu ole susu ole susu ole povi, aua e na'o le pau lea o le mea e maua ai le porotini fa'atusa. I le taimi lava e tasi, e itiiti ifo le gaʻo o loʻo i ai nai lo le susu o povi. Ae paga lea, ua ola nei le soya i le US e avea o se fua fa'atatau, o le mafua'aga lea e mafai ai e oloa masani ona aofia ai meaola fa'asolosolo. O lo'o iai fo'i i le soya le maualuga o le allergenic ma e masani ona o'o atu ai i le pala ma isi fa'afitauli fa'ama'i ona o lona alava.
