John Myers
Mataupu
show
vaega
- 200 g Araisa Basmati
- 360 ml vai
- 0,5 tsp māsima
- 280 g pisupo fa'a'ai (fa'aopoopo i le fatafata moa)
- 2 kulimi Paʻu suauu
- 80 g 1 aniani i fasi pepa
- 10 g 2 cloves of garlic ua pa'u
- 15 g 1 le fasi ginger ua pa'u
- 25 g 1 pepa chili mumu lapoa/fa'amama
- 110 g 2 kāloti i fasi pepa
- 120 g Tipi pulou enaena
- 120 g 1 fasi liki i fasipepa
- 110 g Kapisi Saina
- 150 g 1 pepa mumu i fasi pepa
- 285 g Pupu vine
- 1 kulimi Pa'u kauri mālū
- 3 kulimi Sau soya mama
- 3 kulimi Pele soy sosi
- 3 kulimi Sau soya suamalie
- 1 tsp Suauʻu Chili
- 1 tsp Suauu Sesame
- 3 pine tetele Ole masima ole sami mai le olo
- 3 pine tetele Pepa felanulanua'i mai le olo
- 4 'ausaito Pasili poo coriander mo teuteuga
faatonuga
- Aumai le vai (360 ml) ma le masima (½ sipuniti) i le vevela, faʻafefe i le basmati araisa (200 g), faʻafefe mo sina taimi, faʻafefe ma kuka ma le tapuni i luga o le vevela maualalo mo le 20 minute. Mulimuli ane, fa'amama i totonu o se sieve umukuka lelei ma tu'u ese. Peli le aniani, tipi i le afa, tipi i fasi pepa ma faʻapipiʻi i fasi pepa. Pa'u ma tipi tipi le kalaka ma le ginger. Fa'amama / fa'a'au le pepa chilli, fufulu ma tipi tipi. Fa'amama le kāloti ma le pa'u, tipi i ni vaega (pe tusa 4 - 5 cm le umi), ona tipi lea i fasi pepa ma mulimuli ane i fasi pepa. Fa'amama / pulumu pulou, aveese 'au, afa ma tipi i ni fasi pepa. Fa'amama ma fufulu le liki, afa le umi ma tipi i ni fasi pepa. Fa'amama le kapisi Saina ma tipi i ni fasipepa. Fa'amama ma fufulu pepa ma tipi i ni fasipepa. Fufulu le soya ma fa'amama lelei. Fa'avela le wok, fa'aopoopo i ai le suāu'u pinati (2 tbsp), falai le pisupo pa'u i totonu se'ia malepe ma fa'ase'e i le pito o le wok. Fa'aopoopo fasi aniani, kuki kalaka, kuki sinala ma kusi pepa chilli ma falai / falai ma fa'ae'e mea uma i le pito o le wok. Fa'aopoopo fasi kāloti ma falai malosi, fa'afefiloi mea uma ma fa'ase'e i le pito o le wok. Fa'aopopo nei le fasi liki, fasi pepa ma fasi kapisi Saina ma falai/falai ma toe tulei mea uma i le pito o le wok. Fa'amuta fa'aopoopo/gaugau i totonu le tautupu pi fa'atasi ma fasi masaga. Fa'atasi ai ma le pa'u kulimi vaivai (1 sipuniti), sosi soya mama (3 sipuniti), sosi soya pogisa (3 sipuniti), sosi soya suamalie (3 sipuniti), suau'u chilli (1 sipuniti), suau'u sesame (1 tsp), masima masima. mai le olo (3 pine lapopoa ) ma le pepa lanu fa'amasani mai le olo (3 pine lapopoa). Fa'aopoopo / gaugau i totonu o le araisa vela, fa'avela mea uma mo ni nai minute ma fa'afefiloi ma le fa'aeteete / fa'aoso fa'atasi. Faatumu le nasi goreng i totonu o ipu, teuteu i le pasili poʻo le coriander ma tautua i meaʻai.
Manatua:
- I Initonesia, "Goreng" o lona uiga "falai". A'o fa'aoga araisa (nasi = araisa) i le Nasi Goreng, e falai saimini i Bami Goreng (Bami = saimini). E leai ni fua tutusa mo ipu uma e lua. Fualaau faisua, aano o manufasi, suasami, totogo, pulouaitu po o isi fualaau faisua. O mea uma e tofo lelei e alu i totonu o le apa / wok.
Fautuaga:
- O le isi vaega (mo tagata e to'a 2) sa fa'atasi ma se fuamoa falai i le aso lona lua! Va'ai ata !
