Faisau – Mea'ai Tausami

O le ituaiga o mussel e taua o se mea'ai suamalie. O faisua e matua malō, mafiafia atigi ma maai pito. I fafo, o le ipu e faʻamanatuina i luga ole papa. O le afa pito i lalo o le atigi e pi'o, o lo'o iai le tino vaivai e 'aina. O le afa o atigi mafolafola pito i luga e mafai ona tatala ma tapuni. E seasea maua se vai i totonu o se faisua e le'i tatalaina, o lea e mafai ai ona ola se faisua tapuni mai le vai mo le oo atu i le lua vaiaso e aunoa ma le mago.

māfuaʻaga

Oysters e ola i luga o papa o vai papa'u i le lalolagi, aemaise lava i Farani, Siamani ma Peretania. O faisua e tele lava ina fa'ato'aga i fa'ato'aga faisua. O le tele o tagata gaosi oloa o Saina, Iapani ma Korea i Matu.

tau

Ua maua nei faisua ma museli i le tausaga atoa.

tofo

O le tino vaivai o le faisua e vaivai, pei o le jeli. Fou e tatau ona tofo masima ma pei o le "sami".

faʻaaogā

O faisua e 'aina mata, fa'a'ai na'o le masima ma le pepa ma atonu o le sua o le tipolo. Ae lelei fo'i le tofo a museli i le ausa, fa'ago, tao, falai, tao ma tunu.

teuina o Meaai

Fiafia i faisua i le fou e mafai ai. Ae ui i lea, latou te teuina i totonu o le pusaaisa mo le tolu i le fa aso. E taua le susu pea o le faisua. O faisua mago e le tatau ona toe 'aina.

Tau taumafa/mea aoga

Oysters e maua ai le 66 kcal, 9 g porotini, 1.2 g ga'o ma 5 g carbohydrates i le 100 g. O loʻo i ai le tele o le zinc, ina ia naʻo le tasi le faisua e mafai ona ufiufi le manaʻoga i aso uma o le elemene. E tele fo'i le vaitamini B12 ma le vaitamini D i museli lelei. O le faisua ose puna lelei o polotini. E taua le polotini mo le faatumauina poʻo le faʻateleina o maso maso. Zinc e fa'amautinoaina le soifua maloloina o le pa'u ma le fa'agaioiga masani o le puipuiga.