Panna Cotta fa'atasi ai ma salati Fua manogi

Sauni le panna cotta

• Tuu le kulimi ma le suka i totonu o se fagu

• 'Oti'oti le vanilla pod i le uumi, solo le pulupulu vanilla i totonu o le kulimi ma tu'u le vanilla pod e kuka faatasi

• Aumai le kulimi vanilla i le vevela ma faʻafefe malie mo le 10 minute

• Fa'asusu le gelatin i le vai malulu, ona oomi lea ma fa'amavae i le kulimi vanilla. Ina ia faia lenei mea, aveese le tipi vanila.

• Faatumu le vai tele (aua le popole, o le a seti pea!) I limu ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 2 itula (e mafai foi ona saunia i le aso atoa i luma atu ina ia leai se popolega pe a o mai malo! )

Saunia le salati fualaau aina

• Otioti uma ituaiga fualaau aina (fa'amolemole na'o le fa'aaoga fuala'au ua matua lelei) i ni fasipepa e u

• Susū i le sua o le elderflower syrup ma le pefu ma sina suka aisa

• 'Oti'oti ni lau o le mint i ni fasipepa ma fa'aopopo i le salati fualaau 'aina.

Tufu le toafa

• Aveese le panna cotta mai le pusaaisa

• Faatumu se vai vevela, ona aveese lea o le panna cotta mai le pito i se naifi, tuu i totonu o le "taele vae" vevela ona pa'u lea i luga o se ipu toafa.

• Tuu le salati fuala'au fa'ata'amilo i le panna cotta, fa'aopoopo i ai se la'au o le pepemint e fai ma teuteuga ma tautua vave

• Su'ega: Tu'u tina meleni i lalo ole panna cotta e fai ma mea'ai i le itu o fuala'au 'aina po'o se sosi fa'atumu.