Bella Adams
Pasta, macaroni, pasta - e mafai ona e taʻua i soo se mea e te manaʻo ai, ae e te fiafia i ai. Ose mea'ai fa'agogo ma e tele le carbohydrate e fai mai le falaoamata saito mamago ma le vai. O se meaai e sili ona fiafia i ai tagata Italia ma isi. Pasta o le vaega autu o meaʻai eseese i le lalolagi atoa: Europa, Asia, meaʻai meaʻai ma, ioe, Italia.
E tolu setete o pasta:
- Fagogo: pasta mamago masani e mafai ona e fa'atau i le faleoloa. E mafai ona teuina mo le ono masina i le tolu tausaga.
- Fou: pasta i foliga o paluga e le'i fa'amago. E mafai ona teuina mo ni nai aso. O le tele lava o le kuka i le taimi lava e uma ai sauniuniga.
- Sauni-e-aai: pasta ua uma ona kuka ma faʻatumu i faʻatumu, sosi, ma faʻamaʻi. E 'aina vave lava. E le teuina mo se taimi umi.
O le talaʻaga o le pasta na afua mai
E i ai se tala e faapea i se taimi ua leva i le seneturi lona 16, na kukaina ai e le pule o se faleaiga e lata ane i Naples ituaiga saimini eseese mo ana tagata asiasi.
I se tasi aso, sa taalo ai lona afafine i le paluga, ma faataavale i ni paipa uumi ma manifinifi. I le vaʻaia o "meataalo", na kuka ai e le pule atamai ia faʻau, sasaa i ai se sosi tamato faapitoa, ma tuʻuina atu le ipu fou i ana malo. Sa fiafia tagata asiasi i le faleaiga. O lenei nofoaga na avea ma nofoaga e sili ona fiafia i ai tagata Neapolitans. O le tagata e ona na teufaafaigaluega i le fausiaina o le uluai fale gaosi oloa i le lalolagi mo le gaosiga o oloa e le masani ai. O le igoa o lenei tagata fai pisinisi manuia o Marco Aroni, ma o le ipu, ioe, na taʻua o le "pasta", faʻatusatusa le igoa ma le igoa o le "inventor".
Ae o talatuu o talatuu, ma o le etymology o le upu faaonaponei "pasta" e tumau pea le le manino. E talitonu nisi atonu e sau le upu mai le malaria Eleni, o lona uiga “o lē na te aumaia le fiafia,” faamanuiaina (meaʻai). O isi tagata suʻesuʻe gagana e faʻafesoʻotaʻi ma le veape tuai, o lona uiga "ia lomi," ae o isi foi i le masina Arapi o Muharram, i le aso lona sefulu (Ashura, o se aso o le faanoanoa e manatua ai le maliu fasia o Imam Hussein, le atalii o Ali, atalii o le atalii o le Perofeta o Muhammad) sa masani ona 'ai saimini ma moa.
E iai le talitonuga o le upu “pasta” e sau mai le gagana Sicilian macaroni, o lona uiga o le “paluga ua uma ona fai.” O loʻo i ai se fagogo lauiloa ma e le faʻafefeteina tatou te nofo aitalafu i le upu "pasta" i se katinale e leai sona igoa, o le, na vaʻai i pasta i luga o lana laulau mo le taimi muamua, ma alaga: "Ma caroni!" (“Maʻeu le manaia!”) Ae, e te iloa, o lenei lomiga e masalosalo.
I se tasi itu po o se isi, o le upu “pasta” ua matuā mautū i le olaga i aso faisoo o tagata, e tusa lava po o fea e te taʻua ai, i Italia po o Turkey, e mautinoa lava e malamalama ai oe.
