John Myers
Mataupu
show
vaega
taliga puaa:
- 1 pepa Puff keke
- 125 g suka
- 125 ml vai
Rimoni sorbet:
- 4 pc rimoni
- 1,5 kulimi Grenadine syrup
- 125 g suka
- 1,5 pc tīpolo patupatu
- 250 ml vai
mousse sukalati pa'epa'e cauliflower:
- 1 pc Cauliflower fou
- 250 g Sukalati paepae
- 600 ml La'au
- māsima
faatonuga
taliga puaa:
- Uu le pa'u pa'u fou i le vai ona sausau lea i le suka. Taavale faatasi mai itu uma e lua. Ona toe taavale lea i le suka. Otioti i fasi pepa ma tuu i luga o se pepa tao. Tao i le 180 tikeri mo le tusa ma le 10 minute.
Rimoni sorbet:
- Fua le vai ma le suka ma faʻafefe mo le lima minute. I le taimi nei, tipi le rimoni i le afa ma oomi e pei o fualaau suamalie. Liligi le sua na maua i lenei auala e ala i se sieve lelei ma fua le 1/2 l. Oomi le tipolo ma sasaa le sua e ala i le sieve i le sua rimoni. Fa'afefiloi le sua grenadine.
- Fa'aopoopo nei le sua sua vevela i le fa'afefiloi o le sua ma fa'amasima i le suka po'o le sua o le tipolo, e tusa ai ma mana'oga a le tagata lava ia. Liligi le paluga i totonu o le fai aisa kulimi.
mousse sukalati pa'epa'e cauliflower:
- Fa'amama ma fa'ausa le kauli, ona fa'amalie lea ma fa'amama. Fa'amama le mama e ala i se sieve.
- Liusuavai le sukalati i totonu o se fala fa'alua ma sasa le kulimi seia malo. Liligi le kulimi i totonu o le kaulifugala'au mama, ona gaugau lemu le sukalati.
- O le mousse e tatau ona malulu mo le itiiti ifo i le 6 itula.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 285kcalKarbohidate: 30gPuipuiga: 1.8gGaʻo: 17.7g
