John Myers
Mataupu
show
vaega
Pikeperch
- 2 fasi Pikeperch fillet
- O sina sua o le tipolo
- O sina falaoamata
- O sina pata
- Pepa masima
totoma salamu
- 1 fasi Kukama
- 100 g Kulimi oona
- 1 kulimi Dill fa'aaisa
- 1 kulimi Suau'u nati
- Masima, suka, pepa
pateta falai
- 4 fasi Pateta waxy
- 0,5 tsp fatu o le Caraway
- 1 tsp māsima
- 1 fasi Fulufulu
- Masima, marjoram
faatonuga
- Tuu le i'a aisa e liu malie (e le mana'omia mo i'a fou). Fufulu pateta, kuka i le masima ma fatu o le caraway seia vela. Fa'amama, fa'amama ma fa'amalie. Tipi le kukama, faʻafefiloi ma se pine lelei o le masima ma le suka, faʻafefe le vai, ona tuʻu lea i totonu o se sieve ma faʻafefe.
- Saunia se marinade ma le kulimi, suauu, dill, masima ma le pepa ma faʻafefiloi ma le kukama. Tuu se mea e alu. Pate le pateta, tipi i ni fasi pepa, falai i itu uma e lua i sina ga'o i luga o se vevela vevela seia oʻo ina malulu. I le faaiuga o le taimi e tao ai, faʻafefiloi le shallot ua tipi tipi, kuka mo sina taimi, ona faʻamasima lea i le masima ma le marjoram.
- Fufulu le fillet i'a, fa'amago. Oomi i le itu o le pa'u i totonu o sina falaoamata, ona tu'itu'i uma lea. Falai le itu o le pa'u ile pata manino mo le tusa. 10 minute i luga o le vevela vevela, faʻaopopo le masima ma le pepa i le itu aano o manu. Fa'apu'upu'u le itu aano i le va. Sausau sina sua o le tipolo i totonu o le apa, sosoo ai ma sina pata. Liligi le pata tipolo i luga o le iʻa.
- Fa'atulaga mea'ai i le auala masani (mea autu i luma, fualaau faisua i le pito i luga taumatau, isi ipu i le pito i luga agavale) ma tautua.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 156kcalKarbohidate: 5.2gPuipuiga: 3.4gGaʻo: 13.5g
