John Myers
Mataupu
show
vaega
Pollack fillet:
- 320 g 2 Falaoa Alaska pollock fillet aisa
- 4 kulimi Sogi suauu
- 2 pine tetele Ole masima ole sami mai le olo
Salati Beetroot:
- 300 g Beetroot vela ma pa'u
- 1 kulimi Vinika araisa mama
- 2 kulimi kulimi kuka
- 1 kulimi suka
- 1 pine tele Ole masima ole sami mai le olo
Karoti ma pateta mash:
- 140 g 3 kāloti / pa'u
- 190 g 265 g pateta /
- 1 tsp māsima
- 1 kulimi faʻapata
- 2 kulimi kulimi kuka
- 2 pine tetele Ole masima ole sami mai le olo
- 2 pine tetele Pepa felanulanua'i mai le olo
- 1 pine tele Nutmeg fou fa'afefeteina
Auauna:
- 2 Disks tīpolo patupatu
- 2 'ausaito pasili
faatonuga
Pollack fillet:
- Fa'avela le suāu'u fugala'au (4 tbsp) i totonu o le apa, fa'aopopo i ai fa'a'aisa fillet pollack ma falai mo le 4 minute i itu ta'itasi ile vevela vevela. Ina ia tufaina, fa'asima i le masima masima mai le vili (1 pine lapo'a ta'itasi).
Salati Beetroot:
- Otioti muamua le beetroot i fasi fasi fasi laau. Faafefiloi fasi laau beetroot ma le vineka araisa mama (1 sipuniti), kulimi kuka (2 sipunipuni), suka (1 sipunipuni) ma le masima masima mai le vili (1 sipuni tele) ma tuu i luga mo ni nai minute.
Karoti ma pateta mash:
- Pa'u kāloti ma le pa'u, tipi ese pito, tipi i le afa umi ma tipi i ni fasi vaega. Aveese, fufulu ma tipi pateta. Kuki fasi kāloti ma pateta pateta i le vai masima (1 sipuniti) mo le tusa ma le 20 minute, faʻafefe i totonu o le sieve umukuka ma toe foʻi i le ulo vevela. Faaopopo le pata (1 sipuniti), kulimi kuka (2 sipunipuni), masima masima mai le olo (2 pine lapopoa), pepa lanu mai le olo (2 pine lapopoa) ma le nutmeg fou (1 pine tele) ma galue lelei le palu pateta / fa'ailoga i totonu.
Auauna:
- Tu'u atu le fillet samoni ma salati beetroot ma karoti ma pateta mash, teuteu uma i se tina tipolo ma se fasi pasili.
