Micah Stanley
O le igoa e faaseseina: Pollock po'o Alaska pollock e leai se mea e fai ma samoni moni. Ua lapataia e le au fa'atau oloa e faapea o i'a o le fu'a sese e a'afia ai le soifua maloloina.
O Saithe o se i'a taumafa lauiloa i tagata Siamani, e tusa ma le 20 pasene o le maketi o i'a taumafa. Ua tipi manifinifi ma vali mumu, o Alaska Pollock e masani ona foliga mai o se samani ulaula. Ae e le o le tulaga lena: Pollock e leai se mea e fai i samoni moni, lapatai mai le Mecklenburg-Western Pomeranian consumer advice center. O le pollock ua valiina o se mea e ta'ua o le suasami.
Alaska pollack e lauiloa foi o le "pacific pollock" ma e aofia i le aiga cod. E masani ona iai lona aano pa'epa'e po'o le efuefu, ae o le samani moni e piniki i le moli-mumu. E fa'aopoopo i ai ni vali e fa'atusa ai le pollock taugofie e pei o le samani moni. “E masani lava, e fa'aaoga le azo lanu samasama moli S ma le cochineal mumu A, e mafai ona fa'aleagaina ai le gaioiga ma le mafaufau o tamaiti. E tatau ona faʻaalia lenei mea i luga o le afifiina," lapataia tagata faʻatau.
E 124 ma E 110 e le afaina
I le avea ai o se mea'ai faaopoopo, cochineal mumu A o lo'o iai le igoa E124. Samasama-lanu moli S e taʻua foʻi o le E 110. Talu mai le 2010, o meaʻai o loʻo i ai le vali e tatau ona iai le lapataiga lenei: "E mafai ona faʻaleagaina le gaioiga ma le gauai a tamaiti." O le goto o le la samasama S ma le mūmū cochineal A e iloa fo'i e fa'aoso ai fa'ama'i.
"O tagata faʻatau e mananaʻo e faʻatau samoa ulaula e tatau ona vaʻavaʻai totoʻa i le faʻailoga i luga o le afifiina," o le fautuaga lea a Sandra Reppe mai le nofoaga faʻatau i Mecklenburg-Western Pomerania. O mea e suitulaga i le samoa e tatau ona fa'ailoga fa'apea ma le faaupuga “sui samoa” i lalo tonu o le igoa o le oloa.
O tamatamai lima o i'a e fai mai le pollock
E masani ona maua le Pollock i supamaketi e pei o se oloa fa'aaisa - i foliga o tamatamailima i'a po'o mea e ta'ua o gourmet fillets. A aunoa ma ni vali, e le afaina le i'a mo le soifua maloloina.
O la matou fa'amatalaga: E ui o lo'o mautu fa'atauga a Alaska Pollock, e masani ona fa'aogaina e fagotaga fagota e pa'i i lalo ma fa'aleagaina tele ai. E mafai fo'i ona fa'aoga lea i faigafaiva fa'amaonia a le MSC, o lea e mafai ai i le taimi nei ona matou fa'amaonia le fa'amaufa'ailoga a le Marine Stewardship Council (MSC) mo le fa'atauina o Alaska Pollock. Mo samani moni, e sili atu le samani vao MSC mai le Pasefika i Matu i Sasa'e, ae seasea 'ai i ai ina ia aloese ai mai fa'alavelave fa'atau.
