John Myers
Mataupu
show
vaega
Totila:
- 500 g Pateta waxy
- 180 g Kāreti
- 0,25 Pepa mumu
- 0,25 Green pepa
- 1 Pepa mumu
- 1 feololo tele Onion
- 250 g Pisopi fa'aele'ele fa'aletino
- 150 g Apa pi mumu
- Pepe, masima, chilli flakes, marjoram
- 1 kulimi Olive olive
- 6 fuamoa
- 6 kulimi La'au
Su'u Yogurt:
- 200 g Greek yogurt 10% ga'o
- 2 tsp Tina vine
- 1 kulimi Olive olive
- 1 pine U'u pa'u o le lime organic
- 1 Lafoaʻi Sua o le lime
- Sugar, pepa, masima
- Faʻailoga o Chilli
faatonuga
Totila:
- Aveese le pateta ma kāloti ma tipi i totonu o le tusa. 1 cm cubes. Kuka i le vai masima mo le tusa. 4 minute seia oʻo i le al dente, ona faʻafefe ma sauni.
- Aveese ia ituaiga pepa uma e lua ma tipi i ni fasipepa tutusa. Fa'afafa ma 'a'ai le pepa ma tipi i ni fasipepa. Aveese le aniani ma tipi i ni pusa.
- Fa'avela le ogaumu ile 180°.
- Tu'u fasi aniani aniani i le suāu'u olive i totonu o se apa tele ona fa'aopopo lea o aano o manufasi. Fa'auma le pepa, masima, chilli flakes ma marjoram ma falai lelei. Fa'aitiitia teisi le vevela.
- Fa'aopoopo le paprika, chili pepa ma pi (fa'atasi ai ma le fa'asoa mai le apa) ma falai falai pe tusa. 3 minute. Ona faaopoopo lea o pateta ma kāloti ua uma ona vela i le paluga ma falai mama.
- Faʻafefiloi fuamoa ma kulimi, faʻamalo i le pepa ma le masima ma sasaa tutusa i luga o mea uma. Lulu teisi le apa ina ia ulu le paluga fuamoa ma tufatufa lelei. Toe fa'aitiitia le vevela ma falai le pito i lalo ole totila mo le tusa. 3 minute. Ona tuʻu lea o le apa i luga o le fata ogatotonu i totonu o le ogaumu muamua ma tuʻu mea uma e tuʻu mo le 25-30 minute.
fufui:
- I le taimi nei, fa'afefiloi lelei mea uma ma fa'amasima le fufui i le suka, sua o le lime ma le zest, pepa, masima ma chilli flakes e tofo ai.
Auauna:
- Vaevae le totila ma tautua faatasi ma le fufui. Sa i ai sa matou salati o laula'au salati eseese ma se la'ei meli/sinapi.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 157kcalKarbohidate: 7.2gPuipuiga: 5.4gGaʻo: 11.9g
