John Myers
Mataupu
show
vaega
- 600 g Pateta falaoamata
- māsima
- fatu o le Caraway
- 6 Pepa piquillo
- 150 g Lola sisi 'oti
- Thyme
- 1 Kukama faʻaola e tusa ma le 500 g
- 200 ml Creme fraiche sisi
- 3 Pimientos del Piquillo tipi
- 1 kulimi Sua meli
- 4 kulimi Vineka Sherry
- Vanila masima
- Pepa paepae eleele
- Nutmeg fou fa'afefeteina
- 2 Moa moa fuamoa
- 2 kulimi falaoamata Panko
- 1 kulimi Pasili vavae
- falaoamata lulu mo le falaoa
- 1 Ua sasaina fuamoa mo le falaoa
- Panko falaoamata mo falaoa
- faʻapata
- 2 kulimi pata vai
- Tarragon fou tipi
- 40 g Pa'u sisilo
- 1 tsp Bio tipolo zest
- 1 pine Chilli mai le olo
faatonuga
- Fua pateta i le vai ma fatu o le caraway. Fa'amama, tu'u le ausa ma fa'amama. Oomi i se lomitusi Tu'u le pata ma le pasili seia lamolemole. Fa'amasima i le pepa, masima ma le nutmeg. Vaevae le paluga i ni vaega tutusa se ono.
- Pimientos del Piquillo (Pepa faaSipaniolo mai Navarre; e mafai ona e mauaina i le gagana Sipaniolo meaai suamalie, e masani lava o se faʻasao) faʻafefe ma faʻamago. Sisi 'oti (e sili atu le manogi i le sisi mushroom) tipi i ni vaega se ono ma sausau i laumei. Faatumu pepa i ai ma fa'apipi'i ia paluga pateta.
- Taavale muamua polo pateta i le falaoamata, sosoo ai ma le fuamoa ma mulimuli ane i le falaoamata panko i le pata poʻo le butaris seia enaena auro. Ave'ese le kukama i fasipepa, tipi i le afa umi, fatu ma tipi i le 5 mm crescents.
- I le taimi nei, faʻafefete le meli i totonu o se apa. Fa'afefiloi le vineta ma fa'asala'i fasi kukama i totonu. Faafefiloi le kulimi fraiche ma le tipolo zest, paprika ma shallot cubes. Fa'amasima i le masima vanilla, tarragon, chilli ma le pepa. Gagau i totonu o le kukama glazed ma 5 min. tu'u atu.
- Fa'atulaga le salati kukama mafanafana i le ogatotonu o le ipu ma tu'u polo pateta.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 181kcalKarbohidate: 13.7gPuipuiga: 4.1gGaʻo: 12.1g
