John Myers
Mataupu
show
vaega
Mo polo ula:
- 150 g Fuga, pa'u, mata, fou pe aisa
- 100 g Mo'a moa, mai le fatafata
- 1 Fuamoa, lapoa S
- 2 Pine Sua moa, Kraft bouillon
- 1 kulimi La'au seleni, fou pe aisa
- 20 g Karoti, i filo silika pupuu, fou pe aisa
- 3 feololo tele Cloves of garlic, fou
- 2 kulimi Sogi suauu
- 5 g Pa'u ula, (Terasi Udang, va'ai fa'amatalaga)
- 1 kulimi Sosi faisua, (Saus Tiram)
- 1 kulimi falaoamata sago
Mo le sauosi:
- 2 kulimi Sausi Teriyaki, (e fiafia i ai Saori)
- 2 tsp Sosi i'a, lanu mama
- 1 kulimi Ketchup tamato
- 120 g Vai popo
- 2 Pine Sua moa, Kraft bouillon
- 1 Aloa Pepa uliuli mai le olo
- 1 tsp Falaoa tapioca
- 1 kulimi Uaina araisa, (Arak Masak)
- Mo tupe teu:
- 4 laʻitiiti aniani, mumu
- 2 feololo tele Cloves of garlic, fou
- 30 g Falufaila
- 5 Pipi Runner, lanu meamata, fou pe aisa
- 30 g Pi, fou pe aisa
- 1 Pepa vevela, mumu, umi, malu
- 1 feololo-tele Spring aniani, na'o le lanumeamata
- 2 kulimi Sogi suauu
faatonuga
- Fa'aaoga le ula i se naifi tipi po'o se tipi se'ia maua se pa'u kulimi. Aua le fa'aogaina se mea e olo ai aano o manu mo lenei mea! Tuu le pa'u ma le moa ua tipi i totonu o se pesini tele. Tatala se fuamoa, faʻafefiloi ma le moa moa ma faʻaopopo i le paʻu ula.
- Fufulu le seleni fou, lulu mago ma tau ma tipi laulaau le pona. Fa'aaoga vave se sipuni tele ma fa'a'aisa lau o totoe. Fua oloa fa'aaisa ma fa'ataga e liu. 'Otioti fa'alava'au sa'o le pona ile pe tusa. 3 mm le lautele lola ma fa'aisa i ni vaega.
- Fufulu ma paʻu kāloti, tipi ese pito e lua ma tipi i ni filo silika pupuu mai lalo ma se fasi julienne. Ufi pupuni kalaka i pito uma e lua, pa'u ma oomi i se lomi kalaka. Faafefiloi le pa'u ula ma le sosi faisua ina ia maua ai se pa'u tutusa.
- Tuu mea uma mo polo i totonu o le pesini ma le pa'u ula ma faʻafefiloi seia tutusa. Ufiufi ma tuu le paluga e matua mo le 30 minute i totonu o le pusaaisa.
- Mo le faʻatumu, faʻapipiʻi aniani ma kalaka kalaka i pito uma e lua, faʻamama ma tipi faʻapitoa i ni fasi vaega. Vaevae tama'i fugala'au mai le kaulifela ma tipi lapopo'a i ni fasipepa laiti. Fufulu pi fou lanumeamata, tipi ese pito uma e lua ma aveese soʻo se filo e ono iai. 'Otioti fa'afa'afa i ni vaega pe tusa. 6 mm lautele. Faitau, fa'a'aisa ma tipi i le umi fo'i.
- Fufulu pu'upu'u pi fou ma lulu mago ile sieve. Fuafua oloa aisa. Fufulu pepa fou, mumu, aveese le ogalaau, tipi fa'ata'oto i ni vaega pe tusa. 6 mm le lautele ma tuʻu fatu e pei ona i ai. Fufulu aniani puna ma tipi i ni lola manifinifi mai luga.
- Aumai le 1 lita o le vai ma le 1 sipuniti o le masima i se vevela i totonu o se fagu 2-lita. Fausia le paluga ula mālūlū i ni polo e pei o se polo tenisi laulau ma fa'agasolo i totonu o le vai fa'afefe. Fa'aaoga se sipuni fa'alava e aveese ai polo na fa'aopeopea ma fa'ae'e mo le tusa ma le 5 minute, tipi fa'afa ma fa'anofo sauni.
- Faafefiloi mea mo le sosi ma saunia lelei.
- Fa'avela le suāu'u fugala'au i totonu o se apa, fa'aopopo mea teu fa'atasi ma polo vaelua ma falai mo le 3 minute. Fa'asala i le sosi ma fa'afefe mo le 2 minute. Fa'asusu le sosi i le masima ma le pepa, uliuli, fou mai le olo. Tu'u i totonu o ipu fa'atau, tautua mafanafana ma le araisa vela ma fiafia.
Faʻaaliga:
- E itiiti se mea e tutusa ai Terasi Udang ma le pa'u ula Siamani ma e ese le tofo. Afai e le maua e lau faleoloa Asia lea mea, ona maua lea ile Initaneti. O oloa taugofie e na'o i'a, o oloa lelei e aofia ai i'a ma ula. O le paluga e fa'afefeteina, toetoe lava a uliuli ma e LE'O kulimi, ae fa'amauma'i pe a tipi.
