John Myers
Mataupu
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Sauni Ierusalema artichoke - o le fua tele ma maloloina
Ierusalema artichoke e le gata e tofo lelei, ae o le fualaau faisua e matua maloloina foi.
- E ese mai i Ierusalema artichoke, naʻo le chicory e maualuga le inulin i totonu o fualaau faisua uma. O le lelei o lenei ga'o ga'o e tau leai sona a'afiaga i le maualuga o le inisalini ma e iai fo'i se a'afiaga e taofia ai le fia'ai.
- E mafai fo'i e le Inulin ona ui atu i totonu o le tootoo la'ititi ma fa'apea ona fafaga ai la'au fa'ama'i taua i totonu o le a'au tele. O le fatu e mauoa i vitamini ma minerale taua.
- O le artichoke o Ierusalema e foliga e pei o le ginger, tofo e pei o le artichoke, ma e faigofie ona saunia e pei o pateta: e mafai ona e tao, siti, mama, kuka ma faʻafefete Ierusalema artichoke ma 'ai mata. O lea e tele mea e tatau ona fai mo Ierusalema artichoke i luga o le lisi.
Fautuaga ma togafiti mo sauniuniga
O le sauniuniga o Ierusalema artichokes e matua faigofie lava.
- Ierusalema artichokes e sili atu ona manifinifi pa'u nai lo pateta. O lea e le tatau ai ona e paʻu le fatu, fufuluina lelei i se pulumu fualaau faisua ua lava. Afai e te manaʻo pea e aveese le paʻu mai Ierusalema artichoke, e faigofie ona fai pe a uma ona kuka.
- E faigofie ona e faʻaaogaina Ierusalema artichoke mata, mo se faʻataʻitaʻiga i salati. Ona fa'asusu lea o le fala ua tipi i ni fasi vaega mo le sefulu minute i totonu o sina vai fa'atasi ai ma sina tipolo. O le vaitamini C e faafaigofie ai mo le inumaga ona mitiia le uamea mai fualaau faisua. Aua e te ofo pe a sui teisi le lanu o le artichoke o Ierusalema, e masani lava.
- Afai e te fa'aaogaina le Jerusalem artichoke mata, fa'aoga ia pugala'au laiti aua e tele atu le susu.
Pe a fa'ama'i fuala'au, fa'aaogā fa'aitiiti le masima. O lona tofo malie e vave ona ufiufi. - Afai e te manaʻo e saunia Ierusalema artichoke i totonu o le apa, e sili atu fasi pepa manifinifi nai lo vaega tetele. I le isi itu, e mafai foi ona e tipiina fualaau faisua i ni tamai pusa. Ona vave loa lea o le sauniuniga: A maeʻa pe a ma le sefulu minute, ua uma ona vela fasi fasi pepa.
- Afai e te saunia fualaau faisua i totonu o apa uʻamea poʻo alumini poʻo ulo, o le a lanu efuefu ma le manaia. E leai se mea e suia i le tofo, ae pei ona silafia, e ‘ai faatasi le mata. E sili atu le faʻaogaina o mea kuka e faia i isi mea, e pei o le uʻamea.
