John Myers
Mataupu
show
vaega
Ragout:
- 400 g Moa moa
- 200 g Pi ma kāloti, TK
- 2 Ua tipiina le shallots
- 100 g Vaega o Asparagus
- 6 Mushrooms, fasi
- 200 ml Creme fraiche sisi
- 1 kulimi faʻapata
- 250 ml Sua fualaau faisua [broccoli, tamato, aniani, vai)
- 1 kulimi Masoa meaai
- 1 kulimi Suauʻu kuka
Faʻamanogiina:
- 1 pine Sugar po'o suka sui suamalie suamalie stevia pauta 1: 1
- 1 pine māsima
- 1 tsp Apple cider vinegar [e mafai foi ona aveese]
- 1 tsp Aneto tata
- 1 kulimi Pasili vavae
- 1 tsp Tschubritza fa'afefiloi mea manogi
Moli:
- 50 g Croutons
- 6 Puff pastry limu ma se tapuni poʻo le fale
faatonuga
Ragout:
- Fa'apuupuu le moa ma aniani i totonu o le apa ona fa'aopopo lea i le apa ragout. Ona fa'aopopo loa lea o fuala'au fai'ai ma fa'afefiloi ma le pata, fuala'au fuāla'au fa'ato'aga ma le saga fa'amavae e fusia ai le sosi. Faamasima lelei. A'o fa'agesegese le fa'avevelaina, ia mautinoa e leai se mea e mu e ala i le fa'aoso pea o se mea.
Faatumu i totonu:
- Liligi i totonu o pusa paʻu paʻu ma faʻaopopo ni nai croutons, tuʻu le tapuni i luga o se tulimanu, sausau i le sisi faʻamalo ma tao puupuu i totonu o le ogaumu i le 180 ° C.
Faafetaui ma:
- Salati ma fuala'au fai'ai, po'o se ipu amata mo isi mea'ai autu.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 220kcalKarbohidate: 6gPuipuiga: 13.6gGaʻo: 15.8g
