Ricotta Suitulaga: Su'ega ma se Tulaga tutusa

Laki mo ricotta, e iai ni nai filifiliga mo se sui. O le mea taua iinei e le o le tele o le tofo, ae o le tutusa, aua o le mea lena e fai ai le kulimi sisi. Matou te tuʻuina atu ia te oe 5 filifiliga iinei.

5 auala e suitulaga ai ricotta

O le mea e suitulaga i le ricotta e tatau ona tutusa ma le kulimi kulimi lauiloa mai Italia - o lona uiga faʻatasi ma le mama ma le vaivai. O le whey oloa e iai lona tofo fou, kulimi.

1. Mo vegans, siliken tofu, o le mea lea, o se mea e leai se manu e sui ai le ricotta. O le tutusa o lenei ituaiga tofu e toetoe lava a tutusa, o lea e mafai ai ona e faʻaogaina le aofaʻi tutusa pe a kuka.
2. E tutusa lelei le sisi o le fale. E iloga fo'i lenei mea i se tofo mālū ma e sa'o lelei, ae o le sisi e sili atu le susu nai lo le ricotta. Ia manatua la lenei mea pe a saunia au meaʻai.
3. O sisi Panir Initia e faʻaalia foi le tutusa i le tofo ma le lanu. Ae e fai si saua ma e seasea foi i le fefaatauaiga.
4. Faatasi ai ma le kulimi oona poʻo le crème fraîche, o le ae mauaina se mea faigofie ma lelei. E pei o le ricotta, o meaʻai susu uma e lua e kulimi. Ae ui i lea, o nei ituaiga e lua e sili atu le malie i le tofo nai lo le ricotta. O lea e tatau ai ona e fa'a'a'ai teisi lau mea'ai.
5. Mai mea eseese uma, o sisi mascarpone e sili ona latalata ile ricotta. O le sisi kulimi lua-kulimi e maua lona mafiafia ma le tofo tulaga ese i le faʻaopoopoga o le citric, tartaric, poʻo le acetic acid.