John Myers
Mataupu
show
vaega
Riesling foam
- 1 pc Fulufulu
- 150 g Matau seleni
- 2 tsp Olive olive
- 150 ml Fualaau faisua
- 150 ml Riesling
- 1 pc Lau Bay
- 100 ml La'au
risotto
- 3 kulimi Olive olive
- 60 g Tiki aniani
- 350 g Risotto araisa
- 0,1 l Uaina pa'epa'e, mago
- 1,4 l Fualaau faisua
- 40 g faʻapata
- 3 kulimi Sisi Parmesan
- 1 pepa Asparagus lanu meamata
- māsima
- pepa
faatonuga
afu
- Fa'amama le sisi ma seleni ma tipi i ni tamai pusa. Sauté i totonu o le suauu, faʻafefete i le Riesling, faʻaopopo le fualaau faisua ma lau faga ma faʻafefe i se vevela vevela mo le 15-20 minute.
- Toe ave i fafo le lau faga, faʻamama le mea atoa i le faʻafefiloi lima ma faʻafefe i totonu o se sieve i totonu o se fagu fou, faʻaopopo le kulimi ma aumai i le vevela, faʻamasima i le masima ma le pepa ma toe faʻafefe i luga o le lima faʻafefiloi.
risotto
- Fa'avela le suāu'u olive i totonu o se apa tele ma fa'a'ai aniani se'ia le lanu. Faʻaopopo le araisa, faʻaleaga, faʻafefe i le uaina, kuka faʻaitiitia. Fa'aopoopo malie le sua mafanafana, fa'aoso i taimi uma, ma kuka mo le tusa. 18 minute seia oʻo i le al dente.
- Pe tusa. Fa'aopoopo le asparagus lanumeamata tipi 5 minute a'o le'i uma le taimi e kuka ai. Mulimuli ane, faʻafefiloi i totonu o ni fasi pata ma le Parmesan, faʻamasima i le masima ma le pepa.
gaogao
- I totonu o se apa e le pipii, falai le ula i itu uma e lua i sina suauu olive, faʻamasima ma le pepa.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 135kcalKarbohidate: 11.7gPuipuiga: 3.2gGaʻo: 8.1g
