John Myers
Mataupu
show
vaega
Mo le pa'u o le pretzel:
- 0,5 pc Ata
- 1 pc Fulufulu
- Thyme
- Rosemary
- faʻapata
- 0,5 fusi pasili
- 200 g Pretzels mai le aso ua mavae
- 2 tsp fatu caraway
- 2 tsp marjoram mago
- 150 g faʻapata
- 2 tsp Toga
- 3 pc Fuamoa fuamoa
Mo le pateta suamalie mama:
- 3 pc Sweet pateta
- 2 pc Pateta tetele
- 1 pā Grappa
- 50 g faʻapata
- Salt ma le pepa
- 50 g Parmesan tu'i
Mo le Pimientos de Padron:
- 200 g Padrón pepa
- 2 kulimi Olive olive
- Masima masima sami
Mo le sosi uaina mumu:
- 1 pepa La'au o Provence
- 2 pc Paʻu
- 1 CD Ginger
- 0,5 pc Ata
- 2 tsp Fuafua fualaʻau
- 300 ml Lela mumu
- 200 ml Faʻasoa povi
- 2 tsp Taoina koko
- 1 pine suka
faatonuga
pisupo tao:
- Su'u le fasi povi tao i le pata ma le kalaka, rosemary, thyme ma le shallot ma tuu e malulu (tuu i totonu o le pusaaisa pe a manaʻomia). I totonu o le ogaumu i le 80 ° C mo le tusa ma le lua itula seia oʻo i le vevela autu o le 54 ° C.
sosi uaina mumu:
- Mo le sosi, tipi aniani ma tuʻu i totonu o se fagu ma suauʻu olive ma sauté seia oʻo ina faʻafefe. Fa'afeiloa'i oe e fa'aopoopo sina suka i le caramelize. Faaopopo le ginger, garlic ma fualaau faisua ma faʻafefe mo le 3 minute. Ona fa'amama lea o le mea atoa i le uaina ma le povi ma tu'u i lalo. Afai e mana'omia, sasaa pea lava pea le uaina mumu. Fa'amama vaega lapopo'a i le sieve ma fa'amalo le sosi ma le koko tao.
Pretzel malepe:
- 'Otioti le pretzels i ni vaega 1 cm. Ausa le aniani ma fatu caraway ma marjoram seia oo ina feliua'i. Faafefiloi pretzels ma le pata, masima, pepa, sinapi ma le pasili ma faaopoopo le paluga aniani. Faʻasalalau le paluga i luga o se pepa tao ma tao i le 150 ° C mo le 15 minute seia oʻo i le enaena auro.
Pateta suamalie palu:
- Aveese ituaiga uma o pateta ma tipi i ni fasi vaega. Kuka i totonu o se fagu ma vai masima mo le tusa ma le 20 minute. Liligi ese le vai ma mama i le susu, pata, grappa, masima ma le pepa. Gagau le Parmesan pe a e manaʻo ai.
Pimientos de Padrón:
- Falai pimientos i le suauu i totonu o se apa seia enaena ma vaivai. Ona sausau lea i le masima masima ma tautua.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 212kcalKarbohidate: 6.9gPuipuiga: 13.2gGaʻo: 14g
