John Myers
Mataupu
show
vaega
- 375 g ituaiga falaoamata sipelaina 630
- 375 g falaoamata saito ituaiga 405
- 42 g Faafefete fou
- 20 g māsima
- 500 ml Suavai mafanafana
- 1 kulimi suka
faatonuga
- Fa'amuta le fefete i le vai mafanafana ma le 1 sipuni tele o le suka ma le 1 sipuni tele o falaoamata. Ufiufi ma tu'u le susu fefete pe a ma le 7 minute.
- Faafefiloi le falaoamata ma le masima i totonu o se pesini tele. Faaopopo le susu fefete i le paluga falaoamata ma lomi se paluga taai mai ai.
- Tuu le paluga e malolo, ufiufi, mo le tusa. 15-20 minute, seia oʻo ina faʻapupulaina le mamafa. O le paluga e le tatau ona alu i se nofoaga mafanafana.
- Toe komi le paluga mo sina taimi puupuu i luga o se falafalaoa mama e fai ai se polo. Vaevae le paluga i 14 vaega tutusa (100 g ta'itasi).
- Fa'aaogā lima fa'asusu mama, aveese pe tusa. 9 cm mai le polo avanoa. Fa'apena avanoa baguette umi. Fa'amama mama le pito o taga ta'i ta'itasi ma le vai malulu.
- Ta'avale le ta'avale i le itu susū i e.g. se paluga saito ma tuu i luga o se pepa tao tao. Pe tusa. E 10 avanoa e fetaui i luga ole lapo'a masani.
- O se gaugau pepa tao pe tusa. 3 cm i le va o avanoa. Kik up. Ufiufi nei i se solo umukuka ma malolo mo le tusa ma le 20 minute (ua iloa le faʻateleina). Fa'avela le ogaumu ile 230 tikeri O/U.
- 'Otioti i ni ta'avale i se naifi ma'ai.
- Tuu se ki o loʻo i ai le vai faʻafefe i le pito i lalo o le ogaumu ma faʻapipiʻi loa le pepa tao ma avanoa i le ogatotonu. Tao i le 230 tikeri O / U mo le 20 minute.
