John Myers
Mataupu
show
vaega
O aano o manufasi suamalie ma fua
- 400 g Povi paʻa
- 2 fasi pepa Faʻapaʻu saito atoa
- 1 fua
- 1 kulimi Tina vine
- 1 tsp Pepa Espelette
- 1 Lanu moli, na o le abrasion
- 1 La'au kalaka, fa'asolo lelei
- 1 pā Cognac
- māsima
- Pepa uliuli mai le olo
- suauu
Sasi balsamic shallot
- 250 g Paʻu
- 120 ml Vineka Balsamic
- 120 ml Faʻasoa povi
- 40 g Suka tootoo mata
- 2 totoa Thyme
- 1 kulimi suauu
- 1 kulimi faʻapata
- māsima
- pepa
faatonuga
O aano o manufasi suamalie ma fua
- Tu'i le falaoamata atoa i totonu o se pesini ma fa'aopopo le aano o manufasi. Faaopopo loa le fuamoa, masima ma le pepa. Faʻaopoopo nei le vai moli, le garlic grated, le sinapi ma le fana o le cognac ma le pepa Espelette ma faʻafefiloi lelei mea uma e fai ai se masini tutusa.
- Fausia 6 meatballs mai le faʻafefiloi ma faʻapalapala laiti ma falai i itu taʻitasi i totonu o se apa ma gaʻo vevela ona faʻauma ai lea o le kuka i luga o se ipu i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻavela i le 90 tikeri.
Sasi balsamic shallot
- Ave'ese le pa'u mai le shallots ma tipi i le afa umi ona toe tipi lea o le afa umi i 3 tina. O lea fa'avela le suāu'u ma le pata i le falai ga'o mai polo aano o manufasi ma falai uma le shallots ona fa'aopopo ai lea o lala o laumei.
- Ia sausau mea uma i le suka ma tuʻu i le caramelize aʻo faʻafefeteina ona faʻafefeteina lea i le balsamic vinegar ma le povi povi ma faʻafefea nei le vevela i le tulaga maualalo ma faʻafefe mea uma i lalo mo le 15-20 minute. Fa'amasima i le masima ma le pepa ma fa'atasi ma aano o manufasi.
- Sa i ai sa matou baguette fou, ae o le pateta ma le garlic puree e fetaui lelei ma ia.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 160kcalKarbohidate: 5.7gPuipuiga: 8.7gGaʻo: 11.1g
