John Myers
I le natura, o le shiitake e ola i luga o le paʻu o laʻau o loʻo i ai laau malo pe mate. O lona pulou e mama i le enaena uliuli ma 2-10 cm le lautele. O lamella e pa'epa'e sinasina e enaena, o lona aano e mama, malo ma sua. O le shiitake e malosi lona tofo ma tu'u mai ai le manogi mushroomy. I Iapani ma Saina, o le gaʻo ua faʻatauaina o se meaʻai ma vailaʻau mo le faitau afe o tausaga. I vailaʻau faʻalenatura a Asia, e taʻua o se faʻamalologa. Faatasi ai ma le taumafaina masani z. B. e mafai ona faʻamalosia le puipuiga o le tino.
māfuaʻaga
Netherlands, Siamani, ISA, Iapani.
tofo
O lona tofo e malosi ma vevela.
faʻaaogā
E le fufuluina le mushroom, a leai, o le a tumu ma leiloa lona tofo ma le tumau. E sili ona fa'amama i se ie susu po'o se pulumu, pe a mana'omia tipi ese le au. O lona manogi e sili ona lelei pe a faʻaopoopo masima ma isi mea manogi i le faaiuga o le faiga o kuka. O le Shiitake e talafeagai mo le faʻamago, faʻafefeteina, falai, falai, kuka, ma kuka faʻapea foʻi ma se faʻatasi i aano o manufasi ma isi ipu. E tofo suamalie i mushroom risotto, mo se faʻataʻitaʻiga, ma e fetaui lelei foi ma saimini Iapani. E faʻaaogaina foi e tuʻuina atu ai sosi se manogi faʻapitoa.
teuina o Meaai
Shiitakes e mafai ona teuina i totonu o fualaau faisua o le pusaaisa mo le lima i le fitu aso, poʻo sina umi i le 2-3 ° C. Ole mea masani, e tatau ona teu ese mai faʻataʻitaʻiga ma le susulu o le la ile maualalo ole vevela ma le susu.
