John Myers
Mataupu
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E te manaʻomia lenei mea mo se risotto
Faatasi ai ma mea talafeagai, o le a manuia lau risotto.
- E te manaʻomia le 250 g o le araisa risotto. O le araisa pupuu lea e tele masoa. O le masoa e fa'amautinoa e pipii fa'atasi fatu, e pei ona tatau i le risotto.
- E te mana'omia fo'i le 500 ml vai ma se sipuni sipuni o fualaau faisua pauta.
- Fa'aopoopo le aniani ma le kalaka i le risotto.
- Mo le afu, e te manaʻomia se sipuni tele o le suauu olive.
- E fa'amamafa i sina masima ma le pepa ma fa'amama i le 75 g o le pata.
- E mafai ona e maua se tofo sili ona lelei pe afai e te faʻaopopoina sina Parmesan i le risotto.
Ose fua risotto faigofie
A uma loa ona e fa'atasi mea uma, amata i lau risotto.
- Muamua, fai se sua fualaau faisua mai le vai ma le pauta. E te le manaʻomia seʻia oʻo i se taimi mulimuli ane, ae tatau ona vevela.
- Fa'amama aniani ma tipi i ni vaega ninii, fa'apea fo'i ma le kalaka.
- I totonu o se fagu, vevela le suauu olive ma faʻafefe le aniani ma le kalaka. E le tatau ona liu enaena uma ia ae tumau pea le tioata.
- Ua i ai nei le araisa i totonu o le ulo. E tatau ona faʻafefe mo se minute.
- Ona fa'aopopo loa lea o le fuala'au vevela vevela, ia lava na'o le ufiufi o le araisa. Sauni soo mo le isi 20 minute a'o kuka le araisa i luga o le afi maualalo. Motugaafa: Taamilo le ulo nai lo le sauaina. O se taunuuga, o le masoa e alu ese mai fatu e sili atu lemu ma e le susu le risotto.
- A uma le araisa, faʻafefiloi le pata ma faʻamasima i le masima ma le pepa. Fa'alagolago i lou tofo, fa'aopoopo i ai se parmesan ku'i ma ua sauni lau risotto.
