John Myers
Mataupu
show
vaega
spaghetti
- 200 g Pasta falaoamata 00
- 2 fuamoa
- 1 pine māsima
- vai
ula vevela
- 200 g mosimosi
- 2 tsp Sambala Oelek
- 2 kulimi Olive olive
sosi kaliki
- 1 Shallot, tipi tipi
- 5 Fufulu kalaka, tipi tipi
- 200 ml Brut cider
- 200 ml Fuafua fualaʻau
- 100 ml La'au
- 30 g Parmesan, fa'ato'a kuka
- 2 kulimi Pasili, tipi tipi
- Pepa Espelette
- māsima
- pepa
- Olive olive
faatonuga
spaghetti
- Tuu le falaoamata faʻatasi ma le masima i totonu o se pesini, fai se omo i le ogatotonu ma tuʻi fuamoa i totonu. Ona fa'aopopo lea o sina miti itiiti o le vai ma fa'afefiloi i se gaioiga lapotopoto ma se tui.
- Ou te fa'aopoopoina le vai i'i i sips, e fa'atatau i le tele o le fuamoa, o lea ou te le tu'uina atu ai ni fa'amatalaga e uiga i le aofa'i iinei. Ia amata loa ona palu i ou lima, masalo o lo'o fa'aopoopo pea sina miti vai. Lomi malosi le paluga.
- A le toe pipii le paluga i ou tamatamailima ma le pesini, aveese mai le pesini ma faaauau pea ona palu malosi ma lima uma i luga o le galuega. O le paluga e tatau ona manaia ma lamolemole ma siligo ma afai e te faia se omo i totonu i lou tamatamailima, e tatau ona toe foʻi lemu. Tuu le paluga e malolo i le vevela o le potu mo le itiiti ifo ma le 30 minute.
- Ta'avale manifinifi le paluga ma le masini pasta ma tipi le spaghetti ma le spaghetti faʻapipiʻi. Ia kuka le spaghetti i le vai masima lava seia oʻo i le al dente.
ula vevela
- Fa'amama lelei le ula, ona fufulu lea ma fa'apipi'i. Fa'afefiloi le Samal Oelek ma le suāu'u olive ma fa'afefete le ula i totonu pe a ma le 2 itula. A'o le'i 'ai, falai i se apa vevela pe a ma le 1.5 minute i itu uma e lua. E le manaʻomia le faʻaopopoina o le suauu.
sosi kaliki
- Fa'avela le suāu'u i totonu ose apa ma falai le sisi ma le kalaka seia o'o ina felanulanua'i. Ona fa'amama lea i le cider ma fa'aitiitia i le tusa ma le 1/3, ona fa'aopopo lea o le fualaau faisua ma toe fa'aitiitia mea uma ile afa. Ona fa'amama lea o mea uma i le tootoo fa'ataulāitu ma toe tu'u i luga o le ogaumu.
- Fa'aopoopo nei le kulimi ma fa'agasolo malie. Fa'amasima i le masima ma le pepa. Ona faʻaopopo lea o le Parmesan ma faʻafefe, aua le toe faʻafefe le sosi. Toe fa'asami e tofo ma fa'a'ai ile pepa Espelette ma gaugau ile pasili.
maeʻa
- Fa'amama le pasta, pu'e pe tusa ma le 1 lale ole vai pasta ona fa'aopopo lea i le sosi kaliki. Toe tu'u saimini i totonu o le apa gaogao, sasaa le sosi i luga o saimini ma togi lelei mea uma.
- Fa'atulaga nei le spaghetti i luga o se ipu pasta ma fa'aopopo le ula vevela falai.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 221kcalKarbohidate: 1.2gPuipuiga: 0.8gGaʻo: 24.1g
