Folasaga: O le a le Pastry Tenimaka Umi?

O le pastry Danish umi, lea e lauiloa foi o le pastry Danish poʻo le falaoa Vienna, o se keke lauiloa na afua mai i Tenimaka. E faia i se paluga fa'afefete fa'afefete e fa'apala i le pata po'o le margarine ma ta'avale i se fa'ata'ifa'afa'afa. Ona gaugau lea o le pa'u ma toe ta'avale e fai ai se mea e pa'u ma pata. O le keke Tenimaka umi e masani ona tumu i mea suamalie eseese po o mea suamalie, e pei o siamu, pulu almond, sisi, po o ham.

O le keke Tenimaka ua avea ma keke pele i le lalolagi atoa, ma le tele o fesuiaiga o fua ma faʻatumu. O se mea'ai i le tele o falefalaoa, cafes, ma aiga, ma e masani ona fiafia i se ipu kofe poʻo le lauti.

Tala'aga: O Le Origins of the Long Danish Pastry

O le keke Tenimaka umi ua avea o se vaega o meaʻai Tenimaka mo le tele o seneturi. E talitonuina na afua mai i Vienna i le seneturi lona 17, ina ua suʻe e le au fai falaoa ni auala fou e faʻaaoga ai le pata, lea sa tele i le atunuʻu. O le keke na aumai i Tenimaka e le au faifalaoa Austrian na nofoia le atunuu i le 19 seneturi.

Na vave ona taʻutaʻua le keke Tenimaka i Tenimaka ma e leʻi umi ae salalau atu i Europa ma isi vaega o le lalolagi. Na maua le lauiloa i le Iunaite Setete i le amataga o le 20th seneturi, lea na fetuunai ai ma toe faʻafouina i faʻatumu ma foliga eseese.

Mea'ai: O Vaega Autu o lenei Delight Danish

O mea autu o le keke Tenimaka umi o falaoamata, fefete, pata poʻo margarine, suka, masima, ma susu. E fai le paluga e ala i le palu faatasi o le falaoamata, fefete, suka, masima, ma le susu ma lomilo seia lamolemole ma mau. Ona faaopoopo lea o le pata po o le margarine i le paluga e ala i se faiga e ta'ua o le lamination, lea e gaugau ai le paluga ma taai faatasi ma le pata e fai ai ni laulau.

O le faʻatumuina o le keke Tenimaka umi e mafai ona fesuisuiaʻi e faʻatatau i mea e fiafia i ai le tagata lava ia poʻo tu masani. O fa'atumu masani e aofia ai siamu, pa'u almond, sukalati, kulimi sisi, po'o fualaau 'aina.

Tekinolosi: Faʻafefea ona Faia le Pastry Tenimaka Umi Atoatoa

O le faia o se keke Tenimaka umi atoatoa e manaʻomia ai le onosai ma le gauai i auiliiliga. E tatau ona lomilo le paluga seia oo ina lamolemole ma mausi, lea e oo atu i le 15 minute. O le faiga o le lamination o le gaugau ma le oloina o le paluga i le pata poʻo le margarine e mafai foi ona alu le taimi ma e manaʻomia ai le saʻo lelei e fai ai faʻamaʻi maʻaleʻale o le keke.

A mae'a ona saunia le paluga, ona ta'avale loa lea i fafo i foliga fa'afa'afa'afa ma tipi i ni fasipepa uumi. Ona tu'u lea o le fa'atumu i le ogatotonu o le fasi pepa, ona gaugau lea o le paluga e fa'amau ai le fa'atumu. Ona tao lea o le keke i totonu o le ogaumu seia o'o ina enaena ma fa'afefete.

Fesuiaiga: Ituaiga Eseese o Pa'u Tenimaka Umi

E tele fesuiaiga o le keke Tenimaka umi, e tofu lava ma lona faʻatumu tulaga ese ma foliga. O le pa'u Tenimaka umi masani e fa'apena e pei o se fa'afa'afa'afago ma fa'atumuina i se fa'atumu suamalie po'o le suamalie. O isi fesuiaiga e aofia ai le Kringle, lea e foliga pei o se pretzel ma e masani ona tumu i le kinamoni po o le almond paste, ma le Spandauer, o se keke lapotopoto e tumu i le almond paste po o le custard.

I tausaga talu ai nei, o loʻo i ai se faʻataʻitaʻiga o le fatuina o keke fefiloi e ala i le tuʻufaʻatasia o le keke Tenimaka umi ma isi keke lauiloa, e pei o croissants, muffins, poʻo donuts.

Auauna: Le Auala Sili e Fiafia ai i se Pasi Tenimaka Umi

O le pa'u Tenimaka umi e sili ona fiafia pe a fou mai le ogaumu, a'o mafanafana ma pa'epa'e. E mafai ona tuʻuina atu e fai ma keke o le taeao, se meaʻai, poʻo se meaʻai suamalie. E fetaui lelei le pa'u ma se ipu kofe po'o le lauti ma e mafai ona 'ai na'o ia pe fa'atasi ma se itu o fualaau 'aina fou.

Fa'asao: Fa'afefea ona Fa'atumauina Lau Pa'u Tenimaka umi ia fou

Ina ia fa'afou lau keke Tenimaka umi, e tatau ona teu i totonu o se atigipusa malulu i le vevela o le potu mo le 2 aso. E mafai fo'i ona fa'a'aisa mo le o'o atu i le 3 masina, ae tatau ona fa'asusu i le vevela o le potu a'o le'i toe fa'avevela i totonu o le ogaumu e fa'atumauina ai lona tino ma'i.

Fa'apaiga: O a mea e Fa'apa'i ma lau Pastry Tenimaka Umi

E fetaui lelei le paluga Tenimaka umi ma meainu eseese, e aofia ai kofe, lauti, susu, poʻo sukalati vevela. E mafai fo'i ona tu'uina atu i fuala'au 'aina fou, kulimi sasa, po'o se fa'aisala mama mo le suamalie fa'aopoopo.

Taua Faaleaganuu: O le Pastry Long Danish i le Aganu'u Danish

O le pa'u Tenimaka umi o se mea'ai i mea'ai ma aganuu a Tenimaka. Ose keke masani e tu'uina i le 'aiga o le taeao po'o se mea'ai i le aoauli, ma e masani ona fiafia ma uo po'o aiga i luga o se ipu kofe po'o se lauti. O le paluga foʻi o se faailoga o le talimalo Tenimaka ma e masani ona fefaʻasoaaʻi ma malo o se faʻafeiloaʻiga mafanafana.

Fa'ai'uga: Aisea e tumau ai le mea e sili ona fiafia i ai le Pastry Long Danish

O le keke Tenimaka umi o lo'o avea pea ma keke e sili ona fiafia i ai i le salafa o le lalolagi ona o lona pa'u ma'i, pata ma fa'atumu fa'atumu. Ua avea ma mea masani i le tele o aiga ma fale falaoa, ma e masani ona fiafia i ai o se meaʻai faapitoa poʻo se meaʻai faʻamafanafana. O le pa'u Tenimaka umi e iai lona tala fa'asolopito ma le taua fa'aleaganu'u, ma o lo'o fa'aauau pea ona avea ma keke pele mo tupulaga a sau.