Le Moni Atoa e uiga i Faamanuiaga ole Buckwheat

[lwptoc]

O le Buckwheat e tupuga mai i Initia ma Nepal (o latou itulagi mauga), lea na afua mai i le 4,000 tausaga talu ai. Na aumaia e tagata Eleni lenei aganuu, le aiga buckwheat, i o tatou atunuu.

I le faʻatinoga, o le buckwheat e faʻaaogaina i auala eseese, ae o le tele o taimi e faʻaaogaina i le kuka. E taua tele lona sao i taumafa.

Ae e le gata o lona tuufaatasiga mauoa lea e matua lauiloa ai lenei cereal. O lona tulaga ese o loʻo taoto i lona le mautonu ma le tumau ona o se fatu buckwheat e totō e oʻo lava i luga o eleele leaga e mafai ona oʻo atu i le 1.5 mita le maualuga ma maua mai ai se seleselega tele!

Buckwheat groats e faia mai fatu buckwheat, e le o ni cereals. O le Buckwheat o se aiga mamao o le sorrel (afai e te vaʻavaʻai totoʻa i laʻau o le sorrel, e mafai ona e vaʻaia ni fatu laiti e foliga tutusa ma le buckwheat). O fatu e pei o fatu laau beech i foliga, o lea i nisi o atunuu Europa e taʻua o le "beech wheat".

O fugalaau lanu piniki manogi o le buckwheat e tosina mai ai le tele o pi, lea e maua mai ai le pogisa, manogi, sina oona buckwheat, meli.

O Saina o le fa'atauina tele lea o saito i le maketi o le lalolagi, ma o Iapani o le fa'aulufaleina tele lea o le lalolagi.

Buckwheat e aofia ai le 3-5 taimi sili atu elemene nai lo isi cereals, ma e sili ona mauoa i le uʻamea ma le calcium. I le taimi lava e tasi, o le buckwheat e le o iai le gluten.

O le Buckwheat e fa'atau atu ile pa'u, fa'aiila, ma tao tao.

Afai ua atoatoa fatu, ua ta'ua o fatu, a ua vaelua, ua ta'ua o aputi.

Fa'asologa o vaila'au ma mea e maua i le kalori o le buckwheat

O le caloric content i le 100 kalama o le buckwheat mago e 330 kcal, faʻapipiʻi i le vai - 110 kcal, ma faʻafefe i le susu - 142-160 kcal.

Tau meaʻai: polotini (mata - 12.6 g, buckwheat kuka - 4.2 g), gaʻo (3.3 / 1.1 g), gaʻo gaʻo (64 / 21.3 g), cellulose (1.1 / 0.3 g).

O le Buckwheat e faʻatamaoaigaina i gaʻo gaʻo (faigata) - e umi se taimi e malepe ai i totonu o le tino, ma maua ai se lagona o le faamalieina.

O le polotini buckwheat porridge e iai amino acids e pei o le methionine ma le lysine (e vave ona mitiia e le tino).

O lo'o iai fo'i alava mea'ai, masoa, mono-ma disaccharides, ga'o tumu ma ga'o, ma lefulefu.

Vitamini: A (PE), beta-carotene (0.002 mg), B1 (0.43 mg), B2 (0.2 mg), B6 ​​(0.4 mg), B9 (0.032), E (6.65 mg), PP (4.2 mg), PP (Niacin e tutusa - 7.2 mg).

Buckwheat porridge e faʻatamaoaigaina i vai-soluble B vitamini. E manaʻomia e le tino i aso taʻitasi ma e le o taofia i totonu.

O le Buckwheat o loʻo iai foʻi se vaega itiiti o le gaʻo-soluble vitamini A (PE) - 0.002 mg. E mafai e le ate ona fa'aputuina lenei vaitamini i le tino. Ole mana'oga ile aso ole A (PE) ole 1 mg. O le le lava o lenei vaitamini i le tino o le tagata e mafua ai le mageso o le paʻu, matua tuai o le paʻu, faʻagesegese le toe faʻafouina o le paʻu ma faʻamalolo manuʻa, vaivai le puipuiga, ma faʻaitiitia le vaʻai.

Vitamini PP (niacin e tutusa) e aofia ai le nicotinic acid ma le nicotinamide. Ole alauni i aso taʻitasi o lenei mea e 15-25 mg (e manaʻomia e fafine le itiiti ifo nai lo alii). O le vaitamini e faʻaleleia ai le vasodilation, faʻaleleia le metabolism, ma e iai sona aafiaga lelei i le manava. Faailoga o le le lava o vaitamini: vaivai, niniva, mu le fatu, faufau, le moe, lanu sesega, ma le le ano.

O le Buckwheat e aofia ai le tele o minerale: potassium, phosphorus, magnesium, sulfur, silicon, chlorine, calcium, sodium, iron, zinc, manganese, copper, boron, titanium, seleni, chromium, iodine, cobalt, fluorine, molybdenum, nickel.

100 g o le buckwheat porridge o loʻo i ai toetoe o le afa o le uʻamea manaʻomia i aso taitasi (6.7 mg - 47.66%). O se taʻitaʻi i isi cereals (ma e le gata) i tulaga o mea o loʻo i totonu o lenei elemene. E tatau ona maitauina o le Fe e maua mai laau toto e umi se taimi e mitiia ai nai lo manu.

O ga'o o lo'o i totonu o le buckwheat e tutusa ma ga'o manu, o le mea lea e masani ona ta'ua ai lenei cereal o se mea'ai e suitulaga i mea'ai eseese.

O mea aoga ole buckwheat:

Fesoasoani e faʻasaʻo le metabolism.

E i ai sona aafiaga aoga i le gastrointestinal tract ma e iai sona aafiaga aoga i le ate. E mafai ona 'aina le paluga i le gastritis, e le gata i le maualuga ma le maualalo o le acidity, faʻapea foʻi ma le pancreatitis. I lenei tulaga, e tatau ona e matua faʻaeteete e uiga i faʻaopoopoga eseese i le taimi o kuka.

Flavonoids o loʻo i totonu o latou fatuga e puipuia ai le thrombosis ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o le kanesa. Latou te faʻasaoina sela e ala i le puipuia o gaioiga faʻamaʻi, lea e fesoasoani e puipuia ai le kanesa.

Ona o mea o loʻo i totonu o le suka faʻalaʻau, o le buckwheat e masani ai le suka toto, lea e aoga mo le maʻisuka.

Folic acid e faʻamalosia ai le fatu ma alātoto ma faʻaleleia le toto. E fesoasoani i le togafitia o le leukemia, anemia, ma le leukemia.

O le alava o loʻo i totonu o le buckwheat e aveesea ai toxins mai le tino.

E puipuia ai le edema ma fesoasoani i le toto maualuga.

O aluga fa'apitoa fa'apitoa e fa'atumu ai buckwheat ua faia e fa'aleleia ai le moe lelei.

O vaila'au e fai mai fugala'au saito ma laulaau e fa'amalolo ai manu'a, togafitia fa'ama'i o le manava pito i luga, ma fesoasoani i le fiva mumu, ma le ma'i fa'avevela.

E fesoasoani i le togafitia o le rumatika, ma le gugu.

O le falaoamata Buckwheat e lelei mo faʻamaʻi paʻu eseese. Mo tamaiti, ose hypoallergenic sili ona lelei, fa'afilemu, ma fa'ama'i fa'ama'i pe a fa'aaogaina e fai ma pa'u (e tatau ona fa'amama muamua le falaoamata).

O le meli Buckwheat e manatu e aoga tele. O le ai ai e fesoasoani e faamalosia ai le maso o le fatu, ma puipui o alatoto, ma faamamaina ai le toto.

E aoga foi le Buckwheat mo fafine maʻitaga, e taʻua: e fesoasoani e faʻafetaui ai le paʻu o le mamafa; o se puipuiga o le anemia; uʻamea o loʻo i totonu o le buckwheat e faʻatamaoaigaina ai le fetus i le okesene; o le folic acid e taua mo le atinaʻeina masani o le tamaititi e leʻi fanau mai, ma puipuia ai le atinaʻeina o maʻi fatu fatu; o le lysine o se poloka fau o maso maso; e fesoasoani i le manava fatu, faʻamalieina le gaogao, ma fesoasoani i le manava.

Faʻaleagaina ma faʻalavelave mo le taumafaina o le buckwheat

O le le faapalepale o le tagata lava ia o se faʻalavelave i le faʻaaogaina o le buckwheat. Mo isi tagata uma, o le porridge e aoga tele. Ae o mea uma e lelei i le faʻalelei, o lea e le tatau ai ona e faʻaleagaina buckwheat. E moni lava lenei mea mo tagata e maua i le ma'i fatu tumau, fa'afitauli o le manava, ma le ma'i suka.

O le Buckwheat o se oloa e sili ona maloloina ma manaia-tofo. Ua iloa e tagata uma talu mai le laʻitiiti. Mo le tele o tagata, o loʻo tumau pea se tasi o a latou cereal e sili ona fiafia i ai e oʻo lava i aso nei. Ae taua le manatua e na'o ni mea laiti e aoga. E ui i le tele o vitamini ma minerale, o le umi o le taumafaina e mafai ona mafua ai le leiloa o le malosi.

Fa'afefea ona kuka buckwheat groats

Aua e te manatu o le paluga e faia mai le cereal ma le aputi e na o le pau lea o le auala e kuka ai buckwheat. Talu mai aso anamua, o le falaoamata o le buckwheat ua faʻafefeteina, ae ona o le leai o se gluten, e le talafeagai mo le taoina o falaoa ("falaoa buckwheat", lea o loʻo faʻatau atu nei i faleoloa, e tao mai le paluga o saito ma falaoamata falaoamata), ma sa fa'aaogaina e fai ai panikeke, panikeke, keke, ma pusi. O le Buckwheat e fai ai sou suamalie ma pusa.

O fatu mama e leʻi faʻaaogaina e kuka mo le 30-40 minute, ae o aso nei o loʻo i ai le tele o fatu ausa o loʻo faʻatau atu - e pogisa le lanu ma e mafai ona kuka i le 15-20 minute. Ua leva ona kukaina le paluga mo pepe.

I le faaopoopo atu i atunuu Slavic ma Farani, lea e masani ona taoina ai pancakes buckwheat manifinifi i Brittany, e le itiiti ifo ma le tasi le isi atunuu lea o le buckwheat i foliga o le falaoamata o se mea masani ma sili ona taua o meaʻai a le atunuu. O le atunuu lenei o Iapani. E maua mai ai ni saii saito manifinifi, umi, ma le ma'ale'ale e ta'ua o le soba. O le aerobatics mo se kuka e mafai ona faia na o saimini mai le falaoamata buckwheat, e aunoa ma le faʻaopopoina o le falaoamata saito. Ua aʻoaʻoina e le au kuka Iapani le lomi, taʻavale, ma tipi na paluga saimini mo le tele o tausaga. O le Soba e tuʻuina atu i le malulu pe vevela ma faʻatumu eseese: fualaau faisua, pulou, aano o manufasi, iʻa, poʻo na o soya soya.

O le isi nofoaga e gaosia ai pasta buckwheat o loʻo i Suiselani ma Italia Alps. O lenei pasta e taʻua o le "pizzoccheri" i le Italia, e ui lava e leai se mea e fai ma pizza.

Ae ui i lea, e le gata o fatu o lenei laau e mafai ona 'aina: o tagata i le tele o atunuu Asia i Sautesasae e 'ai lau o le buckwheat ma fuga - e falai, tuu i sou sup, salati, ma marinades, ma faʻaaogaina e fai ma faʻamalama mo ipu aano o manufasi.

Auala e teu lelei ai le saito

E le pei o le tele o isi cereals ma flours, buckwheat e mafai ona teuina mo se taimi umi e aunoa ma le faʻaleagaina, aua o gaʻo i lona tuufaatasiga e teteʻe i le faʻamaʻiina. O le mea autu e te manaʻomia e tuʻuina atu mo lona teuina o se nofoaga pogisa ma malulu.

Buckwheat faʻaaogaina i vailaʻau faʻaleaganuʻu ma cosmetology

Buckwheat na lauiloa i le faitau selau o tausaga talu ai. Sa fa'aaogaina uma mo le kuka ma fa'afofoga. Faatasi ai ma le fesoasoani a cereals, e mafai ona e faʻamaloloina le mumū i tafatafa o vaega paʻu ua faaleagaina. I foliga nutimomoia, e mafai ona toso ese mai le nana mai tipi ma faʻamalolo manuʻa. O fua a tagata e faʻavae i luga o le buckwheat e mafai ona fofo faʻamaʻi e pei o le anemia ma le anemia.

E le gata o fatu o le oloa e iai mea faʻafomaʻi, ae faʻapea foʻi ma ona lau. E fa'aaogaina e togafitia ai fa'ama'i e pei ole ma'i fa'avevela, misela, fiva mumu, ma fa'ama'i fatu fatu.

E mafai ona fesoasoani le Buckwheat e fa'aitiitia ai a'afiaga o le 'ona o mea'ai. E matua aoga tele mo tagata e mamafa le tino. E fesoasoani e toe faʻaleleia le malosi ma faʻatumu ai le tino i le malosi. E moni lenei mea mo tagata taʻalo. Faatasi ai ma le taumafaina o cereals, latou te maua e le gata o le malosi taua ae o elemene elemene e fesoasoani i le maua o maso ma faateleina ai le tumau o le tino.

O le Buckwheat e le gata e mafai ona i ai se lanu enaena ae o se lanu meamata foi. O lona uiga e le'i matua atoatoa fatu, ae ua sauni e 'ai. O le buckwheat lanumeamata e iai foʻi mea aoga. O loʻo i ai meaʻai tutusa uma e pei o le buckwheat matutua, ae o lona faʻaogaina o le aoga e sili atu le maualuga. O lenei cereal e faʻaaogaina e togafitia ai faʻamaʻi e pei o maʻi fatu fatu, toto maualuga, anemia, maʻi suka, faʻamaʻi masani, tiga faʻaʻi, ma bronchitis. O le taumafaina o lenei meaʻai e fesoasoani e faʻamalosia ai puipui o vaʻa toto ma faʻaitiitia ai le vaivai o capillaries.

O le cereal e le gata o se tofo manaia ma mea aoga mo le tino, ae mafai foi ona aoga i le paʻu o le tagata. E masani ona faʻaaogaina i le fale gaosi oloa. E fa'aaogaina e fai ai ni mea e fai i le fale e fesoasoani e toe fa'afoisia le pa'u. O lenei oloa e lelei tele mo le ga'o pa'u aua e aveese ai le su'u iila. O ufimata mata e faia foi i luga o le faavae o buckwheat. O le faʻafefiloi e faʻamama atoatoa ma faʻalelei le paʻu mai le maanuminumi lelei.

E le'i amana'ia fo'i e le lalolagi fa'afoma'i le buckwheat. E fa'aaogaina e fai ai meaai pepe mo tamaiti ei lalo ifo o le tasi le tausaga. Ole fua ole pepe lea e le gata e fa'amalieina lelei e le pepe ae fa'amalieina ai fo'i le fia'ai.

O lenei ua e talitonu o le aoga o le buckwheat e taua tele mo le tino o le tagata. 'A'ai lenei cereal i taimi uma ma ia soifua maloloina!