O lenei cereal e mafai ona tele mea: fou tulaga ese aoga o Buckwheat ua maua.

O le Buckwheat o se puna moni o meaai maloloina. O loʻo aofia ai le sili atu ma le 50 mea taua ma le tele o polotini fualaau faisua.

Mo se faʻataʻitaʻiga, uʻamea - faʻateleina le hemoglobin ma fesoasoani e foia le anemia.

Potassium. E maua foi i le buckwheat ma faʻamalosia puipui o vaʻa toto, ma faʻatasi ai ma le phosphorus, lea e maua foi i le buckwheat, e lagolagoina ai le tulaga o le ponaivi.

O le magnesium o loʻo i totonu o le buckwheat e iai sona aafiaga lelei i le endocrine ma le cardiovascular system.

Flavonoids faʻamalosia toto toto i le auala sili, faʻaititia le cholesterol ma faʻasaʻo le toto.

Antioxidants, aemaise lava, phenolic acid ma seleni, faʻasaʻo le maualuga o le cholesterol, faʻapea foʻi ma le faʻamalosia o le tino puipuia ma aveese faʻamalosi saoloto mai le tino.

O le Buckwheat o loʻo i ai foi le tele o le zinc, copper, manganese, folic acid, vitamini B1, B2, ma PP, ma mea taua uma e valu o amino: tryptophan, lysine, methionine, valine, threonine, leucine, isoleucine, phenylalanine.

Faʻafetai i lona fiber, o le buckwheat o loʻo i ai se aoga aoga i le faʻaogaina o meaʻai, ma faʻaleleia ai le galuega faalilolilo o le ate ma le pancreas.

O le maualuga o le polotini ma le maualalo o le kalori o le buckwheat o le a faʻamalieina ai au meaʻai.

O se cereal taua mo tagata vegetarian. A uma mea uma, e fesoasoani i le tino e gaosia ana lava polotini ma le polotini umi o le sirtuin 1, aemaise lava. Ma e lē gata e puipuia ai sela o le tino mai le matutua ae e faaumiumi ai foʻi le ola ma faateleina ai le tetee atu i popolega.