Emma Miller
Ua faailoa mai e le au popoto faailoga e fa ua e 'ai tele masima. O le masima e leaga lona igoa, ae o le sodium o se minerale taua tele i le tino. O le electrolyte e taua tele mo le faatumauina o le paleni o le vai, felauaiga o lagona o neura, ma le lagolagoina o le faʻaogaina lelei o maso.
Ae a o manaʻomia e le tino le lava o le minerale e faʻatino ai nei galuega, o le tele o le sodium i au meaʻai e mafai ona afaina ai lou soifua maloloina. I lalo ifo, o lo'o fa'ailoa mai e le au popoto fa'ailoga o lo'o e 'ai tele masima ma mea e fai i ai.
E te fia inu i taimi uma
E le o se tala mata'utia o le 'ai o mea'ai masima e mafua ai ona tatou fia feinu. Ae aiseā e tupu tonu ai lenei mea? A amata ona si'itia le toto (mo se fa'ata'ita'iga, ona o le fa'atupula'ia o le aofa'i o mea fa'amavae e pei o le sodium), e amata ona galue le fai'ai ma fatuga'o e toe fa'afo'i le paleni.
Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona faʻagaoioia se hormone antidiuretic e fesoasoani i le tino e taofi vai e fesoasoani e faʻaitiitia le faʻamalolo o le sodium. E tusa ai ma se suʻesuʻega o Tesema 2016 i le Current Biology, e mafai foi e faʻailoga neura ona faʻagaoioia le fia inu.
"Ina ia puipuia le faʻavaivai, atonu e amata ona e oʻo i faʻamaoniga faaletino e pei o le gutu mago ma le paʻu mago," o le tala lea a Tracy Lockwood Beckerman, RD, meaʻai ma le tusitala o Better Food Decisions. O lou tino lea e ta'u atu ia te oe e inu e toe fa'asusu ou sela.
Ua e lagona le fula
Pe na e matauina ea e oso tele au mama pe a uma se taumafataga masima? “O le tele o le sodium e te taumafaina, o le tele foʻi lea o le vai e te aveina,” o le tala lea a Kate Patton, o se fomaʻi taumafa ua lesitalaina i le Cleveland Clinic's Center for Human Nutrition.
E ui e foliga mai e le talafeagai le inuina o le tele o vai pe a e puputa, e mafai moni lava ona faʻaitiitia ai aʻafiaga o le 'ai tele masima. O le taumafaina o le tele o vai e mafai ona fufulu ese mea uma mai le tino, e aofia ai le tele o le sodium. “Ina ia taulimaina le lagona o le fuʻa, inu le tele o vai, savali pe a uma ona 'ai, pe inu ti tipolo," o le fautuaga a Beckerman.
O mea'ai e fai ile fale e le pona
O le salt shaker e le o le mafuaaga autu lea i tua atu o le maualuga o le sodium. Ae, o le sodium o loʻo i totonu o meaʻai gaosia ma afifiina.
O le mea moni, e tusa ai ma se suʻesuʻega tele na lolomiina i le American Journal of Hypertension ia Tesema 2016, o tagata na 'ai le tele o meaʻai ultra-pasteurized e sili atu le maualuga o le toto maualuga.
"O mea'ai atoa, e pei o fualaau 'aina, fualaau faisua, fatu atoa, nati mata, ma fatu, e masani lava ona maualalo le sodium," o le tala lea a Patton. E lelei tele, ae e mafai ona tupu ai faʻafitauli mo i latou ua masani i le 'ai o meaʻai gaosi ma faleaiga.
“O le aafia i meaʻai falai, vevela, po o meaʻai masima e mafai ona faapogaia ai lou tofo e masani ai i se vaega o le masima,” o le faamatalaga lea a Beckerman. O le taunuuga? O mea'ai e kuka i le fale e sili atu lona manogi, lea e foliga mai e te toe mana'o ai e ave i fafo.
Ua siitia lou toto toto
E le na'o le masima e mafai ona afaina ai le toto - e tusa ai ma le Harvard Health Publishing, genetics, stress, mamafa, inu ava malosi, ma gaioiga faaletino, e iai foi se aafiaga o le maualuga. Ae o le taumafaina faifaipea o mea'ai e maualuga le sodium e mafai ona tele sona sao.
"O le tele o le sodium intake e fesoasoani i le taofiofia o le voluma, o se mea taua tele i le toto maualuga poʻo le toto maualuga," o le tala lea a Luke Laffin, MD, o se fomaʻi faʻamaʻi puipuia i le Cleveland Clinic.
O nei vai fa'aopoopo uma e mafai ona fa'ao'o ai le toto. E tusa ai ma le Cleveland Clinic, i le aluga o taimi, o lenei mamafa e mafai ona faʻalavelave i le tafe masani o le toto ma le okesene i totoga, e faigata ai mo le fatu ona pamu toto ma mo fatugaʻo e toe faʻafoʻi le vai ma le paleni eletise.
“O le maualuga o le toto maualuga e le pulea mo se taimi umi e tuu ai tagata i le faateleina o le lamatiaga mo le stroke, fatu fatu, faaletonu fatu, ma maʻi fatugao tumau,” o le tala lea a Dr. Laffin.
E ui lava e le o manino le sootaga, o nisi faʻamaoniga e taʻu mai ai o le maualuga o le toto maualuga e le mafai ona faʻateleina le lamatiaga o le faʻaleagaina poʻo le faʻaleagaina o le mafaufau.
