John Myers
Mataupu
show
vaega
- 1 pe tusa. 400 g Fa'ato'aga pipi i totonu fillet. E pei o le fatafata moa, o le tamai tulimanu lea i totonu
- Lava fa'afefiloi o oregano, rosemary, marjoram,
- Paprika, pepa paʻepaʻe mai le vili
- Olive suauu, o loʻo i ai nei a matou suauu matagofie mai Liguria
- 1 Tu'i le kalaka
pi
- 500 g Pi pi lautele
- 1 Breton Roscoff aniani, fa'avasega AOC, manogi fa'apitoa ma sina vevela
- 1 tomato
- Olive olive
sua
- fillet tunu,
- 1 Manaia le fana a Noilly Prat
- 1 Teisi malosi le fana a Marsala
- 300 ml Sua moa e fai ile fale
- 1 kulimi Pepecorns mago lanu meamata
- 2 kulimi Pata masima
- Mea'ai arrowroot
- Pepa umi mai le olo
faatonuga
- Faʻafefiloi le aofaʻi talafeagai o mea manogi faʻafefiloi ma le suauu. Fa'amama le aano o manufasi ua saunia i lenei paluga mo le 1 le aso. Fa'avela le ogaumu. O laʻu ogaumu e iai se tulaga malu, lea e fetaui ma le 80 °. Fa'amolemole tu'u i totonu ose ipu fa'avela vevela ile taimi e tasi.
- Fa'amasima le fillet pipi ma falai i totonu o le suauu e le vevela tele, fa'afefeteina ma le kalaka se'ia o'o i le enaena auro. Ona tuʻu lea i luga o le ipu faʻamafanafana ma kuka mo le tusa ma le 40 minute.
- Mo le sua, faʻamalo le kuka ma Noilly Prat ma faʻaititia, ona faʻaopopo lea o Marsala ma faʻaitiitia foi. Fa'amama mea uma ile sieve. Faaopopo le peppercorns, sasaa malie i totonu o le moa ma faʻaititia i le tusa ma le 1 / Tuʻi i le pata ma, pe a manaʻomia, fusia i sina falaoamata faʻafefiloi arrowroot. Fa'amasima e tofo i le masima ma le pepa umi mai le olo.
- Fa'amama pi, fa'avela toeitiiti lava vela i le masima tele, fa'apuna vai, fa'amama ma fufulu ile vai malulu. Fa'amama le aniani Roscoff, tipi i ni pusa ninii ma sauté i le suauu. Faʻaopopo ma le faʻaeteete pi ma faʻafefiloi ma aniani. Na ou tuua atoa, o le mea moni e mafai ona e tipiina i ni fasi lapopoa. Mulimuli ane, tu'u le tamato lona valu e susū. Fa'asusu.
- O aano o manufasi ua tatau nei ona iai le vevela autu e tusa ma le 60 tikeri. 'Otioti i ni fasipepa e tautua, fa'atulaga lelei ma pi ma kaleve ma fiafia.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 263kcalKarbohidate: 39.8gPuipuiga: 21.3gGaʻo: 1.6g
