O le Broccoli e sili atu i le asparagus ma le sipuni i tulaga o mea e maua ai le polotini faigofie ma e tutusa ma pi lanu meamata. E le gata i lea, faʻatasi ai ma le protein tutusa e pei o le araisa, o le broccoli e afa le kalori. Broccoli o loʻo i ai le tele o carotene, ascorbic ma folic acids, vitamini B, PP, ma E, magnesium, zinc, seleni, phosphorus, calcium, potassium, ma sodium salts.
9 mea taua ma aoga o le broccoli:
- O se fesoasoani malosi i le tau faasaga i le kanesa. O mea o loʻo i totonu o le broccoli, ona o latou anti-inflammatory, antioxidant, ma anticarcinogenic properties, o loʻo i ai le malosi e talepe ai le filifili o le "faʻamaʻi tumau - faʻamaʻi faʻamaʻi - toxicity - kanesa". O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le aoga o le broccoli e taua tele i le puipuia o le colorectal, prostate, cervical, fatafata, vevela, ma le kanesa ovarian.
- O loʻo i ai omega-3 fatty acids i foliga o le alpha-linolenic acid, lea e manaʻomia mo le puipuia o le atherosclerosis, faʻamaʻi cardiovascular, ma isi.
- O se puna taua o le kaempferol, o se mea malosi e faʻamalosia ai aʻa toto, fesoasoani e faʻaumatia mea oona, ma e iai aʻafiaga e faʻamaʻi ai, faʻamalosi, ma tonic.
- O le maualuga maualuga o le vaitamini C ma le carotenoids lutein, zeaxanthin, ma le beta-carotene e maua ai se aafiaga lelei faʻamaʻi, puipuia o tatou sela mai osofaʻiga saoloto ma faʻagesegese le faagasologa o le matua.
- Faʻafetai i lona alava, o le broccoli e aoga i la tatou faʻaogaina o meaʻai: o meaʻai e vave alu i totonu o le manava ma e saʻo le "tutusa".
- O loʻo iai alava meaʻai, o le broccoli e puipuia ai le mucous membrane mai le helicobacter, manava, ma le duodenal ulcer, gastritis, ma isi faʻamaʻi.
- O le mauaina o mea aoga o le cauliflower, o le broccoli e faʻatonutonu lelei le cholesterol metabolism io tatou tino. O ga'o ma ga'o "tele" ma ga'o, fa'atasi ai ma alava, e alu ese fa'alenatura. I lenei tulaga, e aoga le 'ai o le broccoli ausa.
- Carotenoids, o loʻo maua i le kalipa ma le broccoli, e lelei mo o tatou mata. Muamua lava, latou te puipuia o tatou mata mai faʻamaʻi.
- Talu ai o le broccoli e mauoa i le vitamini K, e fesoasoani e faʻatonutonu le metabolism o le vaitamini D, aemaise lava pe a faʻaaogaina i meaʻai leaga. E iloa e ala i le fetuunaiga o le "tauu" o le vitamini D i le tino, e mafai ona e tetee atu i le mamafa tele.
O faʻamanuiaga o le broccoli e le gata e faʻamoemoeina i ona mea faʻamalolo. E le gata i lea, e manaia ma e mafai ona maua se nofoaga i luga o la tatou laulau e le gata o se itu mo ipu aano o manufasi ae faʻapea foʻi o se meaʻai tutoʻatasi ma se tofo maʻaleʻale.
Le matautia o le broccoli
Ae mo le lamatiaga o le broccoli, e tatau ona maitauina e le o fai mai e fomaʻi se mea e uiga i ai. E mafua ona o le broccoli e leai ni mea leaga poʻo ni aʻafiaga. I lenei tulaga, e mafai ona tatou talanoa e uiga i le le faapalepale o le tagata lava ia.