John Myers
Mataupu
show
vaega
Tart
- 250 g faʻapata
- 125 g suka
- 1 fua
- 350 g Fuga
- māsima
- O sina sua o le tipolo
kulimi
- 300 g kulimi / kulimi oona 30% ga'o
- 50 g suka
- 1 fua
- 1 kulimi Pa'u pauta
- Le fiafia i le 1 tipolo
- 1 Pupa mai le vanilla pod
toli
- 400 ml E manino le sua apu
- 1 Faʻailoga Star
- 1 pine U'u tonka pi
- O ni pa'u tipolo
- 6 pepa Lau lauti suilapalapa
- 9 lau Gelatin
fuasipi sorbet
- 150 g suka
- 600 g Rasipi fou pe aisa
afu
- 150 ml Miliki
- 50 g Akasia meli
- Le pulupulu o se vanilla pod
Suauu Basil
- 200 ml Su'u olive, fua lelei
- Laulaau o le 1 fui basil
- O nai raspberries mo teuteuga
faatonuga
Suauu Basil
- Ave'ese laula'au mai la'au ma fa'apupu'u fa'apu'upu'u ile vai fa'avevela, tineia ile vai aisa ma oomi uma. Ona mama lea o laulaau i le suauu ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le po. O le aso e sosoo ai, faamama i se ie i le vevela o le potu. E mafai ona teuina le suauu i se nofoaga malulu ma pogisa mo ni nai vaiaso.
Tart
- Faafefiloi mea mo le tart i totonu o se paluga ma kuka mo le 1/2 itula. pusaaisa. Ona ta'avale lea pe a ma le 1/2 cm manifinifi, tuu i totonu o se apa ua ufiufi. Tao "tauaso" mo le 30-40 minute i totonu o se ogaumu muaʻi faʻavevela i le 140 ° convection. Fa'ataga e maalili i totonu o le limu.
kulimi
- Fa'afefiloi mea uma mo le kulimi fa'atasi ma tu'u i luga o le fa'avae o le keke. Toe tuu i totonu o le ogaumu i le 170 ° mo le 10 minute. E le tatau ona enaena le kulimi oona. Toe fa'amalie i totonu o le apa ma 'oti ese tartlets lapotopoto.
sausau
- Pasi fuapi'i i se sieve (aisa aisa). Aumai le suka i le vevela i le 150 ml vai, faʻataga e faʻamalo ma faʻafefe i le pulupulu. Fa'aisa i totonu o le mea fai aisakulimi. I le isi itu, e mafai ona e fa'amama le raspberries fa'aaisa i le suka sua malulu, ona e maua loa lea o le sorbet, ae e tatau ona e ave ma oe fatu laiti.
toli
- Aumai le sua apu ma mea manogi i le vevela, sasaa i luga o taga lauti ma tuʻu i luga mo le 10 minute. Fa'amuta le gelatine fa'asusu ma oomi i totonu. Tu'u le vai ile sieve ma sasaa ile 2 mm le maualuga ile palasitika lamolemole po'o se fata u'amea ma tu'u ile nofoaga malulu mo le itiiti ifo ile 1 le itula.
afu
- Fa'avela mea fa'aoga, fa'afefeteina i se mea fa'afefiloi lima
Auauna Atu
- Fa'amalo muamua le ipu, tu'u se vaega o le tart i luga o mea ta'itasi, tipi ma le fa'aeteete le jeli i ni fasipepa, si'i ese ma fa'alava i luga. Auauna atu le sorbet rasipi ma le basil. Fa'aopoopo i ai ni nai vine atoa e teuteu ai
taumafa
Auauna: 100gCalories: 383kcalKarbohidate: 45.1gPuipuiga: 3.4gGaʻo: 20.9g
