Danielle Moore
Falani Falani (aka Lentilles du Puy). O lona uiga o la'au ilaila, lanumeamata-lanu-lanu-efuefu, e ta'ua fo'i o le lanu meamata Farani po'o lentilles du Puy, e tumau pea o latou foliga pe a kuka ma e manaia, poppy mea'ai. O le le lava o le mushiness e lelei ai mo talosaga e le o se supo.
E tutusa le lentil lanu meamata ma le lentil lanu meamata Farani?
Falani lentils o se ituaiga o lentils lanu meamata. O le mea e tu'u ese ai mai lentila lanumeamata masani ona o lo latou lanu uliuli teisi ma la'ititi lapopo'a - e tusa ma le tasi vaetolu le lapopoa o lentila lanu meamata masani.
O le a se mea e mafai ona ou suitulaga i le lentil Farani?
O le pi garbanzo o se sui sili foi mo lentils ma chickpeas poʻo le pi vaevae e mafai ona faʻaoga e sui ai le Farani, poʻo le lanumeamata, lentils poʻo le Begula lentils. O pi uliuli o se mea lelei e suitulaga i fua e manaʻomia ai lentil uliuli ma e mafai foʻi ona faʻaaoga pi pinto poʻo fava e sui ai lentils.
E tutusa tama'i lentili lanu meamata ma le lentil Falani?
I se faapuupuuga, o lentils lanu meamata Farani e laʻititi, sili atu le malosi, ma e sili atu le tofo pei o le lanu meamata masani. E tele foi a latou polotini. Ae ui i lea, o lentils lanu meamata e sili atu ona malu ma faʻaogaina i auala e mafai ona e faʻaogaina ma saunia ai.
O le a le mea e ese ai le lentils Farani?
O le mea e matua'i tu'u ese ai le lentil Farani e ui lava o lo latou fua. Fa'aalia le mafiafia o le pa'u, latou te uuina lelei o latou foliga, tumau atoatoa ma mausali pe a tele isi lentils e matele ina vaivai ma mu. Faatasi ai ma lenei mea e sili atu le manaia e maua ai le taimi e kuka ai, e masani lava pe a ma le 40 minute pe sili atu.
E tatau ona fa'asusu le lentil lanu meamata Farani?
E le pei o isi pi mago, e leai se mea e manaʻomia e faʻamago ai nei lentils, e faʻamalieina ai mo salati ma pilafs i le po o le vaiaso! O lentila nei, e ta'ua fo'i o lentilles vertes, po'o lentilles i Falani, e sili ona malosi lona tofo pe a fa'atusatusa i isi ituaiga uma o lentil.
E tutusa le lentils Puy ma le lentil lanu meamata Farani?
Aʻo faʻatupu lentils lanumeamata Farani e faʻaaoga ai le ituaiga o lentils e pei o le lauiloa Puy lentils, talu ai o loʻo ola i Amerika i Matu poʻo Italia nai lo le Puy i le ogatotonu o Farani, e le taʻua lava o lentilles du Puy.
E mafai ona ou suitulaga lentils mumu mo lentils Farani?
E mafai ona e suitulaga i isi lentils, e ui o le a eseese o latou foliga ma le tofo. Lentils lanu meamata Falani e mafai ona faʻapipiʻi i salati ma meaʻai i itu ae o le mūmū mūmū, e paʻu foi i le taimi o kuka, e sili atu ona sui i se supo.
O le a le mea e fa'aoga ai le lentil Farani?
O lentils Farani e taofi o latou foliga pe a kuka. O le mea lea e aoga lelei ai i salati, ipu itu, ma sou i mea e te mana'o e pipii faatasi. O isi ituaiga o lentil, aemaise lava lentil mūmū, e liua i se ituaiga mush pe a vela.
O le a se mea e mafai ona ou suitulaga i le lentil lanu meamata?
O mea e sili ona lata ane e mafai ona e maua mo lentils o isi ituaiga o leki, e pei o pi ma pi. O pi vaevae e sili atu le malosi o le tofo "eleele" nai lo le lentil, ae tutusa foliga ma foliga pe a kuka. O le tele o pi e iai fo'i foliga tutusa ma faiga kuka.
E lelei le lentil Farani mo oe?
Latou te maua le puipuiga malosi mai nisi o faʻamaʻi tuga: Faʻatonutonuina o le maualuga o le suka toto. O le maualuga o mea e maua i alava meaʻai i lentils Farani e taua tele mo tagata e maua i le maʻisuka, insulin resistance, ma le hypoglycemia. Soluble fiber e fesoasoani e fa'afetaui ai fa'afitauli e feso'ota'i ma le maualuga o le suka toto.
O fea e sili atu le soifua maloloina lanu meamata pe mumu lentils?
I se faapuupuuga, o le eseesega o meaʻai i le va o le lanu mumu ma le lanu meamata e laʻititi. E tofu i latou ma le aofaʻi tutusa o kalori, gaʻo, polotini, gaʻo, vitamini, ma minerale. O le eseesega tele i le va o ia mea e lua o lo latou tofo ma aano, faatasi ai ma le lanu mumu o loʻo i ai le mushier tumau ma suamalie suamalie.
O le a le umi e fa'asusu ai lentila Farani?
Ina ia lelei le susu, ia mautinoa e te pikiina au lentils, ma ave i ai se vai malulu. Liligi au lentili i totonu o se ulo tele ma ufiufi i vai malulu. Fa'ataga e fa'asusu mo le itiiti ifo i le 4 itula po'o le po ma o'o atu i le 24 itula mo fa'ai'uga sili.
Pe fa'asusu le lentil e fa'aitiitia ai le kesi?
E mafai ona e fa'atau ni lentil mamago ma fa'asusu i le vai i le po a'o le'i kuka. E iai le talitonuga e fa'afaigofie ai le fa'aliloina o lentila ma fa'aitiitia ai le fa'atupuina o le kesi. E mafai fo'i ona faigofie le fa'amamaina o lentils totogo.
E mafai ona e fa'avela le vela lanu meamata?
O lentils mushy, ua matua'i vela e le'o lelei. O le kukaina i se fa'asao vave e mafai ona ta'ita'iina ai le vaelua o latou pa'u mai le mamafa ma fa'apea ona o'o atu ai i taunu'uga mush. Mulimuli i le fautuaga lenei: Talitonu o le fa'afefe malie o le a fa'avela lelei le lentils.
E mafai ona ou suitulaga lanu meamata mo le Puy lentils?
O ituaiga uma o lentils e masani ona fa'aoga fa'afesuia'i, e ui atonu e le tutusa o latou foliga pe, ioe, lanu. Lanu moli, mumu ma le lanu meamata o le a sili atu le mushi nai lo puy lentils, e taofi lelei o latou foliga ma tausia lelei a latou mea.
E ta'ua ea Puy lentils i se isi mea?
Slate green lentils, e ta'ua fo'i o lentil green green. Na muai totoina i Puy, Farani i le eleele mauga mu iina, ae o lea ua ola i Italia ma Amerika i Matu. Ua lauiloa i latou ona o lo latou manogi sili ona suamalie ma mafai ona faatumauina lo latou malosi pe a uma ona kuka.
O le a le igoa Puy lentils i Amerika?
Le Puy lentil lanumeamata o se tama'i, mottled, slate-gray/lanumata lanumeamata o le Lens esculenta puyensis (po'o L. culinaris puyensis) ituaiga. I totonu o Amerika, o lenei ituaiga o lentil e mafai ona totoina ma faʻatau atu e pei o le lanu meamata Farani poʻo le puy lentils.
E tutusa lelei lentils style Falani ma lentils enaena?
E laiti, e toetoe lava lapotopoto, ma e mafai ona fa'aseseina o lentil enaena ma le paolo pogisa o le lanu enaena. O le mea e vaʻaia ai i latou o se paʻu mafiafia. Mafaufau i nei mea o se faʻafefiloi i le va o le Falani ma le lanu enaena, e tutusa lelei i salati e pei o sup. O lona uiga e tatau ona e faʻaeteete i le taimi e kuka ai.
E tutusa le tofo o le lentil mumu ma le lentil green?
Lentils lanumeamata e sili atu le malosi o le manogi o le eleele nai lo le lanu mumu. Lentils lanumeamata, pe a vela, e tumau pea, ma e le malepelepe pe a umi taimi e kuka ai, a'o lentil mumu e malepelepe pe a faaumiumi kuka. Lentils lanumeamata e sili atu le taugata nai lo le lanu mumu.
E tutusa pi lanu meamata Split ma lentili lanu meamata?
E ui o lekiuma e lua, o pi vaevae ma lentil e sau mai ituaiga eseese o leki. O pi vaevae o se ituaiga o pi fanua, o se pi e totō fa'apitoa mo le fa'amamago, a'o lentils o latou lava ituaiga legume, e seleseleina e fai ma fatu o le la'au ma fa'agogo.
E lelei le lentil lanu meamata mo oe?
Pe enaena, lanu meamata, samasama, mumu, po o le uliuli, o lentils e maualalo le kalori, mauoa i le uʻamea ma folate, ma o se puna sili o porotini. Latou te fa'aputuina polyphenols fa'aleleia le soifua maloloina ma e ono fa'aitiitia ai le tele o fa'ama'i fatu.
O le fea le lentil e tele le polotini?
Ole puy lentils ma French green lentils e sili atu le porotini, e sau i se fusiua ma le 36 kalama o le polotini i le ipu. Ae ui i lea, o le puy lentils e 40 itiiti ifo kalori i le ipu, o lona uiga e sili atu le polotini i le kalo nai lo le latou Farani.
O le a le soifua maloloina o lentila lanu meamata Farani?
French Green Lentils o puna lelei ia e lua e mafai ona solu ma alava e le mafai ona solu. O le taumafa a le fiber maualuga ua fa'aalia e fa'aitiitia ai le cholesterol ma le toto maualuga, fa'aleleia le ga'ina, fesoasoani e fa'aitiitia le maualuga o le suka, ma fesoasoani i le mamafa o le soifua maloloina.
