John Myers
Fa'atomuaga: Su'esu'e le Va'aiga Manaia o Mea'ai i Alagāala a Meleisia
O Meleisia o se atunu'u e ta'uta'ua i ana mea'ai eseese. O se tasi o auala sili e iloa ai le tamaoaiga o meaʻai a Malaysia o le faʻataʻitaʻiina lea o ana meaʻai i auala. A e savali i magaala o Meleisia, o le ae tau atu i le tele o faleoloa meaai e ofoina atu nisi o mea sili ona suamalie ma suamalie e mafai ona e mafaufauina. Mai le suamalie i le suamalie, ma mea uma i le va, o le vaaiga o meaʻai i luga o le auala a Meleisia o se parataiso e fiafia i meaʻai.
Nasi Lemak: Le Mea'ai a le Atunu'u e Maua I Tuli'i Uma
Nasi Lemak o le meaʻai a le atunuʻu a Meleisia ma e tatau ona taumafai mo soʻo se tasi e asiasi i le atunuʻu. Ose mea'ai araisa fa'aMalay e fa'afiafiaina ai lou tofo i lona tu'ufa'atasiga o araisa niu manogi, sambala fe'ai, anchovies falai masi, pinati crunchy, ma fuamoa vela. E mafai ona e mauaina le Nasi Lemak i le toetoe lava o tulimanu uma i Meleisia, ma e masani ona saunia mo le taeao, aoauli, poʻo le 'aiga o le afiafi.
Char Kuey Teow: Le Mea'ai Nai Falai Uoka E Le Mafai Ona Tetee
O le Char Kuey Teow o se mea'ai falai wok-falai lauiloa e fiafia i ai tagata o le atunuu ma tagata tafafao maimoa. Ose mea'ai faigofie ae suamalie e fai i saiisa araisa mafolafola, ula, tautupu pi, fuamoa, chives, ma soya soya. O le mealilo i le manogi o le meaʻai e faʻafefeteina o loʻo i totonu o le wok-frying, lea e mafai ai e meaʻai ona mitiia uma tofo o le sosi. Pe e te fiafia i le vevela pe agamalu, Char Kuey Teow o se meaʻai e le mafai ona e teena.
Roti Canai: O le Flaky Flatbread e lelei atoatoa i soo se taimi o le aso
O le Roti Canai o se falaoa mafolafola ma'a'ai ma masi'i ose mea'ai i mea'ai Meleisia. E masani ona tu'uina atu i le itu o le dal (lentil) curry po'o le moa moa, ma avea ai ma se 'aiga masani o le taeao po'o le 'aiga o le aoauli. E mafai fo'i ona e maua ni su'esu'ega suamalie o Roti Canai, lea e tu'uina atu i le susu fa'aputu po'o le suka. O lenei falaoa mafolafola manaia e fai i le lomi o le paluga ona fa'aloaloa lea se'ia manifinifi ma fa'afefete, ona kuka lea i luga o se paluga mafolafola ma le suāu'u.
Satay: O Skewers Fa'a'ala'au e fa'aputu ai se tu'i manogi
O Satay o se meaʻai lauiloa i luga o le auala i Meleisia e aofia ai skewers vela o aano o manufasi (e masani lava o moa, povi, poʻo mamoe) e faʻafefeteina i se faʻafefiloi manogi o mea manogi ma laʻau. O Satay e masani ona tuʻuina atu i se sosi pinati suamalie ma manogi, kukama, ma aniani. E mafai ona e mauaina Satay fa'atau atu e tagata fa'atau auala ma maketi i po, ma avea ma mea'ai lelei e fiafia ai a'o su'esu'eina le matagofie o mea'ai i luga o le auala a Malaysia.
Wantan Mee: Le Mea'ai Supa Nai'i e Tatau Ona Fa'ata'ita'i Mai Fa'aSaina
Wantan Mee o se ipu sua saisini Saina lea ua avea ma se vaega pele o meaai Malaysian. E fai i saimini fuamoa manifinifi, fasi char siu (puaa pakeke), ma pulupulu wantan e tumu i puaa ma ula. O le supa e masani lava ona fa'atasi ma se itu o tili lanumeamata ma soya soya. Wantan Mee ose mea'ai fa'amafanafana ma fa'amalieina e lelei mo so'o se taimi o le aso, pe o e su'e se mea'ai vave po'o se taumafataga fa'amalieina.
iʻuga
O le va'aiga o mea'ai i luga o le alatele a Meleisia o se malaga tau taumafa e te le mana'o e misia. Mai le meaʻai a le atunuʻu Nasi Lemak i le suamalie Char Kuey Teow, Roti Canai, Satay, ma Wantan Mee, o meaʻai i le auala i Meleisia o se faʻafefiloi o meaʻai, mea manogi, ma aganuu e te manaʻo ai. O lea la, afai o loʻo e fuafuaina se malaga i Meleisia, ia mautinoa e suʻesuʻe lana vaaiga olaola o meaʻai i luga o le auala ma saili meaʻai suamalie e avea ai lenei atunuʻu ma parataiso mo meaʻai.
