John Myers
Mea'ai Fa'afiafia: Mea'ai e tatau ona Tofotofo i le UAE
O le United Arab Emirates (UAE) e lauiloa mo lana aganuu olaola ma meaʻai matagofie. Mai mea'ai i luga o le alatele i mea'ai taugata, o lo'o i ai i le atunu'u se mea e ofoina atu mo so'o se tagata fiafia i mea'ai. Afai o loʻo e fuafuaina se asiasiga i le UAE, ia mautinoa e faʻataʻitaʻi nisi o meaʻai e tatau ona faʻataʻitaʻiina e tulaga ese i le itulagi. O nisi nei o ipu e le tatau ona e misia:
Su'esu'e i Mea'ai Mau'oa o Emirati Cuisine
O mea'ai a Emirati o se tu'ufa'atasiga o tofo Arapi, Initia, ma Peresia, lea e tulaga ese ai ma fiafia. O meaʻai e lauiloa i le tele o mea manogi manogi, e pei o le saffron, turmeric, ma le cardamom, lea e faʻaaogaina i le tele o ipu. O nisi o mea e sili ona lauiloa a Emirati e aofia ai Machboos, o se ipu araisa manogi ma aano o manu poʻo iʻa, ma Luqaimat, dumplings suamalie e tuʻuina atu i le sua suamalie.
O le isi meaʻai e tatau ona faʻataʻitaʻiina o le Harees, o se paluga suamalie e faia mai saito ma aano o manu e faʻagesegese ona kuka mo le tele o itula. Mo se mea suamalie, taumafai le Balaleet, o se mea'ai suamalie e faia mai saimini vermicelli e kuka i le suka, saffron, ma le cardamom. O mea'ai a Emirati e iai fo'i le tele o mea'ai suamalie, e pei o le Samboosa, o se keke tafatolu e tumu i aano o manu po'o fualaau faisua, ma le Chebab, o se ituaiga o panikeke e masani ona fa'atasi ma sisi po'o le meli.
Mai le suamalie i le suamalie: Taiala o Tagata e fiafia i mea'ai i le UAE
Afai o oe o se tagata fiafia i meaʻai, e tele mea e ofoina mai e le UAE. E ese mai i meaʻai masani a Emirati, o le atunuʻu e lauiloa foʻi i ana meaʻai eseese. E mafai ona e mauaina le tele o meaʻai i UAE, e pei o Lepanese, Iranian, Initia, ma Pakistani. O nisi o mea'ai lauiloa mai nei mea'ai e aofia ai le Shawarma, o se sanuisi i Sasa'e Tutotonu e tumu i aano o manu ma fualaau faisua, ma le Biryani, o se ipu araisa manogi e lauiloa i Asia i Saute.
Mo se mea'ai tulaga ese, e mafai foi ona e asiasi i le tele o faleaiga taugata ma faleaiga i UAE. O fale'aiga nei e ofoina atu le tele o mea'ai fa'ava-o-malo ma mea fa'afefiloi e mautinoa e fa'afiafia ai lou tofo. Pe o oe o se meaʻai pe na o le suʻeina o se mea fou, o le UAE e iai se mea mo tagata uma.
