John Myers
Folasaga: Su'esu'eina o Meainu Ta'uta'ua a Laos
O Laos o se atunuʻu i Sautesasae Asia e lauiloa i ona laufanua mataʻina, tamaoaiga aganuʻu, ma meaʻai suamalie. A oʻo mai i meainu, e leai se faʻalavelave Laos. O lo'o i ai i le atunu'u le 'ese'ese o meainu fa'aleaganu'u e ofoina atu ai se tofo fa'apitoa o tu ma aga a le atunu'u. Mai sua suamalie suamalie i uaina araisa malosi, e leai se oge o meainu manaia e taumafai ai i Laos. I lenei tusiga, o le a tatou suʻesuʻeina nisi o mea inu Lao sili ona lauiloa ma mea e faʻapitoa ai.
Se Tofo o Laos: Su'esu'e Meainu Fa'aleaganu'u
O se tasi o meainu masani masani i Laos o Beerlao. O lenei pia mata'ina e fai mai araisa o lo'o totōina i totonu o le atunu'u ma o lo'o i ai se tofo māgoi, fa'afouina e lelei mo aso vevela. O le isi meainu masani e tatau ona taumafai o Lao-Lao. O lenei uaina araisa malosi e faia e ala i le fa'afefeteina o araisa i fagu omea ma e lauiloa i lona malosi ma sina suamalie suamalie. E masani ona tufaina i ipu tioata laiti ma o se meainu lauiloa i aso faamanatu ma tausamiga.
Afai o lo'o e su'e se mea suamalie, taumafai Nam Mak Sae. O lenei vaiinu e fai mai le sua o le suka ma e suamalie lona tofo palapala. E masani ona fa'atauina e le au fa'atau auala i tama'i taga palasitika ma se vaomago. O le isi mea inu lauiloa o le Khao Pun, o se supo e faia mai le moa po o le puaa, saimini araisa, ma le tele o laau ma fualaau faisua. E masani ona fa'atasi ma se itu o le lime fou, chili, ma le kaliki, ma o se meaai lauiloa o le taeao.
I tua atu o Beerlao: Isi Meainu Fa'afouina e Fa'ata'ita'i i Laos
E ui o meainu masani o se vaega tele o le aganuu a Lao, e tele foi isi meainu suamalie e taumafai ai. O se tasi o mea e sili ona lauiloa o le vai popo. O lenei vaiinu suamalie o le auala sili lea e faʻamafanafana ai i se aso vevela, ma e masani ona faʻatau atu e le au faʻatau auala e tipiina se popo fou i ou luma. O le isi meainu lauiloa o le sua o fualaau aina, lea e gaosia mai fualaau eseese o le teropika e pei o le mago, esi, ma le fala.
Afai o lo'o e su'eina se mea e fai sina kiki, taumafai se kofe Lao. O lenei kofe malosi ma le mauoa e fai mai fatu pi ua totōina ma e masani ona tufaina atu i le susu suamalie suamalie. Ma le mea mulimuli, aua nei galo e faʻataʻitaʻi nisi o lauti suamalie e lauiloa i Laos. Mai lau laulaau i le lauti uliuli ma susu condensed, e leai se faaletonu o filifiliga e filifili mai ai.
I le faaiuga, o Laos o loʻo i ai le tele o meainu masani ma faʻaonaponei e ofoina atu se tofo tulaga ese o le aganuu a le lotoifale. Mai sua suamalie suamalie i uaina araisa malosi, e iai se mea e fiafia ai tagata uma. Pe o e suʻesuʻeina auala o Luang Prabang pe malolo i auvai o le Vaitafe o Mekong, ia mautinoa e faʻataʻitaʻi nisi o mea inu suamalie e ofoina atu e Laos.
