John Myers
Folasaga i São Tomé ma Príncipe suamalie
O São Tomé ma Príncipe o se tama'i motu motu mai le talafatai o Aferika Tutotonu, e lauiloa i lona tamaoaiga o aganuu, fa'afefiloi uiga ese o tu ma aga a Potukale ma Aferika, ma mea'ai suamalie. O se tasi o mata'ina o le fa'afiafiaga o mea'ai a le atunu'u, o ana mea'ai suamalie, lea e ta'uta'ua i lo latou tofo suamalie ma uiga iloga. O meaai suamalie a São Tomé ma Príncipe e faia i fua eseese o le teropika, nati, mea manogi, ma isi mea o le lotoifale, ma e masani ona tufaina i taimi faapitoa e pei o faaipoipoga, papatisoga, ma aso malolo.
Mea'ai suamalie masani 3 pito i luga a São Tomé ma Príncipe
- Pudding Papaya: O lenei mea suamalie e faia i esi matua, susu, suka, ma sana masima, ma kuka i luga o le ogaumu seia mafiafia ma liu kulimi. Ona fa'alili lea i totonu o le pusaaisa ma tu'uina atu ma le malulu, fa'atasi ai ma le sausau o le kinamoni i luga. Papaya pudding o se suamalie suamalie ma mama e lelei mo se aso vevela.
- Queijadas: O keke laiti nei e faia i le popo, fuamoa, suka, ma falaoamata, ma tao i totonu o le ogaumu seia oʻo i le enaena auro. E ma'i le pito i fafo ma le malu, mafiafia totonu, ma e masani ona tautua i patī ma fa'afiafiaga. Queijadas o se meaʻai lauiloa i São Tomé ma Príncipe ma e fiafia i ai tagata o vaitausaga uma.
- Fa'i fa'i: O mea suamalie nei e fai i fa'i palu, falaoamata, suka, ma mea manogi, ma falai i le suāu'u se'ia ma'i. Ona pefu lea i le suka pauta ma ave vevela, e fai ma meaai suamalie po o se meaai mama. O fa'i fa'i e manaia lona tofo suamalie ma fa'afefe, ma e tatau ona taumafai mo so'o se tasi e asiasi atu i São Tomé ma Príncipe.
Mea'ai ma fua o taumafa suamalie São Tomé ma Príncipe
O mea e faʻaaogaina i São Tomé ma Príncipe desserts e eseese e faʻatatau i le fua ma le itulagi, ae o le tele o ia mea e aofia ai fua faʻafefete pei o esi, popo, ma faʻi, faʻapea foʻi ma mea manogi e pei o le kinamoni, nutmeg, ma le vanilla. Mo se faʻataʻitaʻiga, e fai ai le pudding esi, e te manaʻomia:
- 1 esi matua
- 1 apa susu susu suamalie
- 1 ipu o susu
- 3 sipuni tele o sana
- 1 sipuniti o le vanilla extract
- 1/4 sipuniti o kinamoni eleele
Ina ia fai le pudding, pa'u ma tipi le esi, ma fa'afefiloi i totonu o se mea'ai se'ia lamolemole. I totonu o se fagu, faʻamafanafana le susu ma le susu faʻafefete i luga o le vevela, faʻafefe pea. I totonu o se isi pesini, faʻafefete le saito i sina vai itiiti, ona faʻaopopo lea i le paluga susu, faʻafefiloi seia oʻo ina mafiafia. Faaopopo le esi puree ma le vanilla extract i totonu o le apa, ma faʻafefiloi seia faʻafefiloi lelei. Liligi le paluga i totonu o se ipu ma malulu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 2 itula. Sausau le kinnamon i luga ae leʻi tuʻuina atu.
Aotelega, São Tomé ma Príncipe desserts o se vaega suamalie ma tulaga ese o measina kuka a le atunuu, ma e aoga le suʻesuʻeina mo soʻo se tasi e suamalie nifo. Pe o e mana'o mo se pudding esi mama ma fa'afou po'o se fa'i fa'i masi ma suamalie, o nei mea suamalie e mautinoa e fa'amalieina ai lou mana'o.
