John Myers
Fa'atomuaga ile mea'ai a Sierra Leone
O mea'ai a Sierra Leone e mauoa ma 'ese'ese, fa'atasi ai ma fa'afefiloiga a Aferika, Europa, ma Asia. O le tulaga fa'afanua o le atunu'u i luga o le talafatai i Aferika i Sisifo ua faia se sao taua i le fa'atulagaina o ana aganuu taumafa. O mea'ai a Sierra Leone o lo'o fa'aalia i le fa'aogaina o mea'ai fou, mea'ai fa'apitonu'u, mea manogi malosi ma fa'amamafa, ma le tele o auala kuka e maua ai mea manogi ma manogi.
I le avea ai o se kolone muamua o Peretania, o mea'ai a Sierra Leonean ua a'afia foi i mea'ai a Peretania - ma mea'ai e pei o i'a ma chips, pisupo tao, ma le pai a le leoleo mamoe ua lauiloa i le atunuu. Ae ui i lea, o meaʻai masani a Sierra Leonean o loʻo tumau pea i le tu ma aga masani o taumafa a le atunuʻu, faʻatasi ai ma fua na tuʻuina mai i augatupulaga.
Mea'ai Fa'aleaganu'u lauiloa i Sierra Leone
I Sierra Leone, o mea'ai o se vaega taua o le olaga fa'ale-agafesootai ma fa'aleaganu'u, ma o mea'ai fa'aleaganu'u e masani ona tu'uina atu i taimi fa'apitoa po'o ni fa'alavelave. O nisi o ipu masani masani i Sierra Leone e aofia ai:
- Jollof Rice: O se meaʻai lauiloa a Aferika i Sisifo e faia i araisa, fualaau faisua, ma mea manogi, o Jollof Rice o se meaʻai o meaʻai a Sierra Leone. O le ipu e masani ona tuʻuina atu i moa poʻo iʻa ma e fiafia i ai tagata o le nuʻu ma tagata asiasi.
- Lau manioka: O le isi meaʻai lauiloa i Sierra Leone, Lau Manioka e faia i lau manioka, aano o manufasi, iʻa, ma mea manogi. O le ipu e kuka lemu i luga o le afi maualalo ina ia faʻafefete faʻatasi mea manogi ma e masani ona faʻatasi ma le araisa poʻo le fufu.
- Sūū o le Nati: O se siti suamalie ma suamalie e faia i pinati, fualaau faisua, ma aano o manu, Groundnut Stew e sili ona fiafia i ai i Sierra Leone. Ole mea'ai e masani ona fa'atasi ma araisa po'o fufu ma ose mea'ai fa'amafanafana mo le tele o tagata ole nu'u.
Mea'ai & Sauniuniga o Mea'ai a Sierra Leone
O mea'ai a Sierra Leone o lo'o fa'aalia i le fa'aogaina o mea'ai fou, fa'apitonu'u, e aofia ai fuala'au 'ese'ese, aano o manufasi, ma i'a. O mea manogi ma mea manogi, e pei o le ginger, chili peppers, ma le garlic, e masani ona faʻaaogaina i kuka a Sierra Leone e faʻaopopo ai le tofo ma le loloto i ipu.
O le tele o mea'ai masani a Sierra Leone e fa'agesegese ona kuka i luga o le vevela e fa'ataga ai le tofo e fa'afefiloi fa'atasi ma fa'atupuina ai ni tofo lavelave. O metotia e pei o le kuka ma le siu e masani ona faʻaaogaina e saunia ai aano o manu ma fualaau faisua, ae o araisa ma fufu e masani ona faʻaaogaina e fai ma faʻavae mo ipu.
I le fa'ai'uga, o mea'ai a Sierra Leone o se fa'afefiloi suamalie o a'afiaga a Aferika i Sisifo, Europa, ma Asia, fa'atasi ai ma mea'ai fa'aleaganu'u e pei o Jollof Rice, Cassava Leaves, ma Groundnut Stew o lo'o ta'uta'ua i tu ma aga a le atunu'u. Faatasi ai ma ona mea manogi mataʻutia, mea fou fou, ma le tele o auala e kuka ai, o meaʻai a Sierra Leone e mautinoa e fiafia ai tagata fiafia i meaʻai i soo se mea.
