John Myers
Folasaga: Italian Breakfast
A o'o i le 'aiga o le taeao, e tofu lava aganu'u ma ana tu ma aga. I Italia, o le taumafataga o le taeao e masani lava o se mea itiiti ma faigofie, ma le taulai atu i kofe ma keke. E ui o nisi tagata Italia e mafai ona filifili mo se taumafataga o le taeao sili atu, e pei o fuamoa ma meaʻai, e sili ona fiafia e amata o latou aso i se mea mama ma suamalie.
Tu ma Agaifanua a Italia
O tu ma aga masani o le taeao o Italia e eseese i le itulagi, ae e masani ona aofia ai se taofi vave i se faleaiga poʻo se pasticceria (fale keke) mo se cappuccino ma se keke suamalie. E le pei o le Iunaite Setete, lea e masani ona avea le 'aiga o le taeao o se taumafataga nofo i lalo e 'ai i le fale, o Italia e masani ona 'ai le taeao pe a alu.
Cappuccino ma Cornetto
O se tasi o meaai masani o le taeao o Italia o le cappuccino ma cornetto. O le cappuccino o se vai inu kofe susu susu e faia i le espresso e tasi ma fa'atumu i le susu susu. O le cornetto o se keke pei o le croissant e masani ona faʻatumu i siamu, Nutella, poʻo kulimi pastry. Fa'atasi, o mea nei e lua e maua ai se malu taeao faigofie ae fa'amalieina.
Frittata ma Fuamoa Scrambled
Mo i latou e fiafia i se malu taeao sili atu, frittatas ma scrambled fuamoa o ni filifiliga lauiloa foi. O Frittatas o mea'ai fuamoa tao e pei o omelets, ae e tele mea e fa'afefiloi i totonu. E masani ona iai fualaau faisua, sisi, ma aano o manufasi. O fuamoa lulu o se filifiliga sili atu ona faigofie, ae e mafai ona faʻaofuina i laʻau, sisi, poʻo fualaau faisua tuʻu.
Crostini ma Bruschetta
E ui lava e le masani e pei o isi meaʻai o le taeao, o crostini ma bruschetta o loʻo taʻutaʻua pea le taumafataga o le taeao Italia. O Crostini o ni fasi fasi falaoa fa'afefeteina e masani ona fa'aulu i sisi, aano o manu, po'o fualaau faisua. E faapena foi le Bruschetta, ae o le falaoa e olo i le kalaka a o lei faauluina i tamato, suauu olive, ma laau afu.
Granita ma Brioche: Manaia taeao
Ma le mea mulimuli, mo i latou e suamalie nifo, granita ma brioche e faia mo se taumafataga manaia ma faʻafouina le taeao. O Granita o se mea'ai suamalie semi-aisa e faia i le vai, suka, ma mea manogi, e pei o le tipolo poʻo le kofe. E masani ona tu'u fa'atasi ma se brioche suamalie, o se tama'i pa'u pata e fetaui lelei mo le fufui i le granita.
I le faaiʻuga, e ui atonu e le faʻapitoa le taumafataga a Italia e pei o isi aganuu, ae o loʻo tumu pea i meaʻai suamalie ma faʻamalieina. Pe e te manaʻo i se cappuccino faigofie ma cornetto poʻo se frittata sili atu, o loʻo i ai se mea mo tagata uma i le lalolagi o le taumafataga Italia.
