John Myers
E mālūlū, piniki i le ogatotonu, ma tufaina atu vevela, mālūlū, pe mālūlū: o le povi tao e suamalie ma sili ona lelei! Pe tufaina i se faiga masani ma pateta, salati, ma remoulade po'o ni mea'ai e le masani ai – e maua ni au malo fiafia i lenei fasi aano! O le a matou fa'aali atu po'o fea mea'ai itu e sili ona lelei ma le povi tao.
O mea'ai mo le povi tao
Afai na e faʻatauina se pisupo lelei atoatoa pe na e kukaina foʻi e oe lava, e mafai foi ona e fiafia e aunoa ma se meaʻai. Ioe, o se mea'ai suamalie e maua ai le tele! Mai le falaoa i le salati i meaʻai e le masani ai e le masani ai - e faʻatagaina mea uma, pe a lelei le tofo! Matou te faʻaali atu ia te oe a matou meaʻai pito sili ona fiafia i ai mo le povi tunu ma manatu lelei o fua iinei.
Motugaafa: O e su'e ni fautuaga aoga mo sauniuniga? Matou te fa'aali atu ia te oe le fa'afefeteina o le pisupo tunu pei o le pro ma le mea e sili ona lelei le vevela mo le fasi povi tao.
Mea'ai pate
I le avea ai o se mea fa'atasi i le taoina o povi, o nisi o pateta e le tatau ona misi. Ae maise ona o le tuber e ofoina atu le tele o auala eseese o sauniuniga. O mea nei e fetaui lelei e fai ma mea'ai mo le fasi povi tao:
Falai pateta, mo se faʻataʻitaʻiga, pateta falai maloloina e pei o tinamatua na faia pe falai vave pateta
- faia mai pateta mata
- salati pateta
- Pateta masima
- pateta tao
- croquettes
- Pateta Rosemary
Falaoa mo povi tao
Mana'o i se mea fou tao? Leai se fa'afitauli, aua e lelei fo'i le falaoa fou ma le povi tao. Matou te fiafia tele i nei fesuiaiga:
- Tauese
- O falaoa rye, e pei o le areto fa'afefete po'o le areto fa'afefete
- O le areto pa'epa'e e pei o le falaoa pa'epa'e fa'atasi ma le sua tao
- Areto karoti
Mea'ai fuala'au
Pe fa'atasi ma se mea'ai afu, fa'a'a'a i se fasipepa e tasi, pe tipi i ni fasipepa manifinifi: O se fasi povi tao tao e fetaui lelei i taimi uma ma se mea'ai suamalie o fualaau faisua. E mafai fo'i ona fa'amalieina mana'oga a le tagata lava ia. Mo se faʻataʻitaʻiga ma fatu fatu i totonu o le puaa. Pe atonu o se mea mama ma se apa fualaau faisua fou? Matou te fiafia ia matou fualaau faisua e pei o lenei:
- Mea'ai fualaau faisua
- Asparagus, mo se faʻataʻitaʻiga, asparagus lanumeamata Metitirani poʻo asparagus kuka sous-vide
- Pipi ua afifiina Bacon
- Maukeni, mo se faʻataʻitaʻiga o se maukeni ma fualaʻau apa
Salati e pei o se mea'ai tu'u povi tao
Ioe, e le tatau ona tuulafoaiina vitamini! E tele mea 'ese'ese ma, sili atu i mea uma, mea'ai lelei e fa'amalieina ai nei mea. O ituaiga salati nei e faaopoopo i ai se kiki faapitoa o le fou i le fasi povi tao:
- Salati roketi, mo se faʻataʻitaʻiga, salati aubergine ma feta ma roketi poʻo salati araisa Italia ma roketi
- Laulaau fou po'o le latisi mamoe
- Salati fa'aofuina pei o se salati tamato ma aniani ma mozzarella
Sosi & fufui mo povi tao
E le gata i lea i le itu taumatau o le fasi povi tao, e le tatau ona misi le sosi lelei poʻo se togi sili. O iinei foi, e tele avanoa. Po'o se susi kulimi tartar po'o se kulimi fua - e maua moni lava e tagata uma a latou tupe iinei:
- toe totogi
- sosi bearnaise
- Frankfurt sausi lanu meamata
- O le Chutney e pei o se kuki tamato fua
- Tomato salsa
O mea'ai e le masani ai mo le povi tao
Ua e 'ai moni i lou ma'ona o mea'ai masani ma ua uma ona e taumafai i mea'ai suamalie uma? Ona o'o lea i le taimi mo se mea fou! Atonu e fai lava si uiga ese o au ipu. Ona taumafai lea o fautuaga nei:
- Puding Yorkshire
- Fualaau faisua i le paluga
- Su'ega povi tao & gaoa, mo se fa'ata'ita'iga ma ula fa'afefete i le kalaka po'o fa'a'a'a scampi
Ua uma ona iloa?
O le pudding Yorkshire o se keke lauiloa i le au fiafia i aano o manufasi ma o se tasi o ipu pito sili ona lauiloa mo steaks ma mea faapena i umukuka Igilisi. O lo'o iai le kaleve i le ogatotonu. O le Yorkshire pudding e taoina i lalo o aano o manufasi i totonu o le ogaumu ina ia tafe ai le kale i totonu. E leai se mea e fai i se pudding suamalie.
