O le kapisi mumu e le gata e sili ona manaia ae o se soifua maloloina lelei i aso nei! O lo'o fa'aputuina i vaitamini C ma le tele o minerale taua, e fa'atumauina ai lo tatou puipuiga. Maʻeu le lelei e mafai ona tuʻufaʻatasia ma le tele o ipu. E mafai ona e su'eina iinei mea e mafai ona e 'ai ai le kapisi mumu ma o le a se isi mea e mafai ona e faia i le vao i upu tau kuka.
Aisea e ai le kapisi mumu?
Kapisi mumu, kapisi mumu, po'o kapisi mumu - o le kapisi maloloina e tele igoa. E palauvale fo’i aiga ta’itasi i a latou lava fautuaga ma togafiti pe a o’o i tapenaga. Apu fou, se fana lelei o le uaina mumu, poʻo mea manogi e le masani ai: e faʻatagaina mea uma! E masani ona tufaina atu i ipu aano o manufasi masani. Ae pe na e iloa e lelei foi le tofo i iʻa, mo se faʻataʻitaʻiga, ma e mafai foi ona e faʻaaogaina e faʻafefe ai burgers? Matou te fa'aali atu ia te oe le mea e mafai ona e 'ai ai le kapisi mumu ma foliga oa matou ipu e sili ona fiafia i ai ma kapisi mumu.
Ipu aano
O le kapisi suamalie o se meaʻai lauiloa, aemaise lava mo taumafataga fiafia. O le kapisi mumu e tatau i le tele o laulau, aemaise lava i meaʻai aano o manu. E leitioa, ona o le fuaina o fua o kapisi mumu e maua ai ipu mamafa se paʻi o le fou ma le mama. E fetaui lelei ma mea nei:
- ipu roulade
- ipu tunu
- ipu taʻaloga
Motugaafa: O e suʻeina le sauniuniga atoatoa ma le tofo sili? Na'o le va'ai i la matou fua fa'avae mo kapisi mumu.
Ai kapisi mumu ma moa
O le kapisi mumu e le gata o se faʻatasiga lelei i meaʻai aano o manu, ae faʻapea foʻi ma fua eseese o moa. Faʻafetai i lona fualaʻau fua, e sili ona fautuaina mo lenei ituaiga moa:
- Kusi, ae maise le vae kusi mai le faagaau tunu
- Pato, mo se fa'ata'ita'iga, fatafata mu'amu'a pato ma sosi moli fua
- Moa, e pei o sous-vide fata moa fafaga sana
Mea'ai ma i'a & kapisi mumu
E seasea ona avatu i'a ma kapisi mumu. E matua faanoanoa lava ona e manaia foi le kapisi mumu i iʻa! E mafai ona e tu'ufa'atasia fua o i'a nei ma le vao:
- walleye
- iʻa kotu
- fesuiaiga o sushi
Mea'ai pate
O le mea e sili ona lauiloa i le vao maloloina o le fatu pateta. E matua sa'o lava! Aua o le lua na o le fetaui lelei o le tasi ma le isi. O le tuufaatasiga e sili ona lauiloa i meaʻai o aano o manufasi. Tusa lava po o le a le ituaiga pateta e te filifilia - e te le sese i mea nei:
- Pateta vela masani
- pusi po'o pusi
- croquettes
- Pateta pateta
- pateta a Duchess
Kapisi mumu i salati, sou
O le vao maloloina e le gata ina suamalie e pei o se meaʻai masani masani ae faʻafefeteina foi salati fou, sou, ma sili atu! Pe pei o se salati fuala'au mata'utia fou, pei o se supo mama mama, po'o se fa'afiafiaga suamalie i ipu Asia - o avanoa e le gata! O ituaiga eseese nei e manaia tele ia i tatou:
- Salati kapisi mumu e pei ole salati kapisi mumu ile sitaili Asia po'o salati kapisi mumu fua ma le apu ma le lime
- Supa kapisi mumu, mo se faʻataʻitaʻiga, supa kapisi mumu ma le balsamic vinegar
- tui ipu
- Lola taumafanafana, aemaise lola taumafanafana ma moa po o vegan lola taumafanafana ma tofu
Motugaafa: I le ala, e mafai ona e faʻafefete kapisi mumu. E lelei le kimchi kapisi mumu i salati, ipu, poʻo se meaʻai vave.
O fua o kapisi mumu e le masani ai
O e mafaufau pe o le a se isi mea e mafai ona e 'ai i kapisi mumu ma e te manaʻo i ai e sili atu le valea? Leai se faafitauli! A o'o mai i fua o kapisi mumu e le masani ai, e leai se mea e taofia ai! Taumafai mea lelei nei:
- Tart kapisi mumu ma sisi kulimi 'oti
- pizza kapisi mumu
- Pa'u bao Asia ma kapisi mumu
- Kapisi Mumu Lasagna
- Mo se pa'u mea'ai e pei o se patty kapisi mumu suamalie
Motugaafa: O toe iai se kapisi mumu? Leai se faafitauli! E mafai ona e fa'aisa le kapisi mumu mata ma vela!